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Cims de Porrera Clàssic 2006

Cims de Porrera (Priorat)

Actualmente Cims de Porrera Clàssic 2006 no está a la venta, pero sí puedes comprar el Cims de Porrera Classic 2013

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Cims de Porrera Clàssic 2006 es un vino tinto de Priorat producido por Cims de Porrera con una selección de garnacha y cariñena de la añada 2006 y con una graduación alcohólica de 14.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Cims de Porrera Clàssic

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2006 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Cims de Porrera
Volumen: 75cl
Uvas: Cariñena (100%), Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Cims de Porrera

Cims de Porrera Clàssic 2006 (Cariñena y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Nariz: En nariz emana notas de regaliz, incienso de iglesia, chocolate, frutas negras, especias
  • Boca: La entrada es fresca y caldea suavemente la boca, esparciendo notas de fruta negra bien madura. Aparecen minerales y también especias, chocolate, caramelos de café. . . Sus taninos son muy maduros, y el final, equilibrado

VIÑEDOS: viñedos de entre 40 y 100 años a una altitud de 350 a 500 metros. Densidad de plantación de 2. 800 cepas por hectárea

UVAS: Cariñena y Garnacha

ELABORACIÓN: La Cariñena fue despalillada antes de ser estrujada. Se mantuvo la temperatura de fermentación entre 28-30ºC, haciendo un par de bazuqueos diarios, durante quince días. Los siguientes 30-35 días se hizo un removido de lías y hollejos hasta el prensado.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12ºC y 16ºC

MARIDAJE DEL VINO: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

Cims de Porrera

Cims de Porrera nace en 1996 con el objetivo de aprovechar todo el potencial de los viñedos del pueblo de Porrera, en la D.O.Q. Priorat. Unos viñedos que en algunos casos superan el siglo de vida y que corresponden en su mayoría a la variedad Caranyena, especialmente apreciada por su producción...

Comprar Vino Cims de Porrera:

La opinión de nuestros expertos sobre Cims de Porrera Clàssic 2006

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 00.19

4.0 /5

Cims De Porrera 2006

Fruta confitada, sílex, perfumado, potente, redondo. Juan Manuel Gonzalvo

Más opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2006

Vinosenlared

Publicado el a las 12.59

4 /5

Cims De Porrera 2006

CIMS DE PORRERA 2006
BODEGA: CIMS DE PORRERA
D.O.:PRIORAT
VARIETALES:GARNACHA-CARIÑENA
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,5%
        Color rojo granate de buena barrica francesa (80%
), en nariz muy licoroso, voluptuoso, de cuerpo potente y algo alcohólico.En boca se nota mucho mineralidad, frutas negras y silvestres y regaliz, complejo, taninos acentuados, final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE: Perfecto para carnes condimentadas,potajes, guisados,tipo alubias a la riojana, quesos no muy fuertes.
Anónimo

Publicado el a las 10.39

4 /5

Cims de Porrera 'Clàssic' Cariñena 2006

De viñas viejas, 100% Cariñena para que el vino “se exprese sólo”. Separado de su hermano ‘Clàssic Garnacha’ desde 2004, cuando dejaron de ser uno sólo. Clásico porque refleja “la verdad” de la finca, el clásico del Priorato.
Henri Baptiste

Publicado el a las 06.53

4 /5

Cims Porreras 2006

Lo hemos comprado en Cims de Porrera.
Un tinto color rojo rubí intenso. Notas de fresas al olerlo. Un poco salado pero estaba muy bien.

Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
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Basado en 8 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2009

Miquel Zaurín I Zaldívar
Miquel Zaurín I Zaldívar

5/5

Cims de Porrera
Buena relación calidad/precio. Un vino destacable, que además se corresponde con mis gustos

Opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2005

Fans Del Vino
Fans Del Vino

0/5

Cims de Porrera 2005
Grado alcohólico: 14,5%
Anónimo
Anónimo

0/5

Cims de Porrera 'Clàssic' Cariñena 2005
De viñas viejas, 100% Cariñena para que el vino “se exprese sólo”. Separado de su hermano ‘Clàssic Garnacha’ desde 2004, cuando dejaron de ser uno sólo. Clásico porque refleja “la verdad” de la finca, el clásico del Priorato.

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