Vieux Château Certan 2012
Vieux Château Certan (Pomerol)
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El propósito de Vieux Château Certan es producir vino en su forma más pura y natural. Desde el momento en que las primeras uvas fermentan hasta el embotellado del vino, no se agregan más productos como la levadura. Esto se traduce en un excelente Vieux Château Certan 2012, que año tras año recibe excelentes evaluaciones y críticas de expertos en vino de renombre mundial.
La vendimia de 2012 ha sido perfecta para el desarrollo y la maduración de la uva. Un invierno frío fue seguido por una primavera cálida y un verano cálido y seco. Los rendimientos más bien bajos produjeron bayas pequeñas, que estaban bien nutridas por doseles sanos con un potencial máximo de fotosíntesis. 2012 trajo un vino que está maduro, tánico, equilibrado con fruta increíble y maravillosa acidez.
Ficha técnica · Vieux Château Certan
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2012
Otras añadas
2016, 2015, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1974, 1973, 1972, 1971, 1970, 1969, 1968, 1967, 1966, 1964, 1961, 1960, 1959, 1958, 1955, 1953, 1952, 1950, 1948, 1947, 1943 y 1942
|
| Denominación: | Pomerol (Burdeos,Francia) |
| Bodega: | Vieux Château Certan |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Puntuación: | RP94WS94 |
|---|---|
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Maridaje: | EntrantesCarneQuesosCazaAves |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
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Descripción · Vieux Château Certan
Vieux Château Certan 2012 (Cabernet Sauvignon y Merlot)
NOTA DE CATA DE Vieux Château Certan 2012:
- Vista: violeta.
- Nariz: aromas de moras, ciruela y cereza negra, con notas y sutiles toques de humo, plomo, grafito.
- Boca: cuerpo medio, una hermosa intensidad, roble bien integrado, una opulencia aterciopelada y un final largo, puro e impresionante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pomerol.
UVAS: 87% Merlot, 12 % Cabernet Franc y el 1% Cabernet Sauvignon.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, carnes blancas, quesos de pasta blanda.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14° à 16°
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Vieux Château Certan
"Hace ahora casi un siglo desde que mi abuelo, Georges Thienpont, adquirió Vieux Château Certan, una de las más antiguas haciendas en el viñedo de Pomerol. Mi intención es aprovechar el buen trabajo de las generaciones anteriores de preservar el "art de vivre" de la familia y la belleza natural...
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Opiniones
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4 /
Pomerol Vieux Château Certan 2012
Rojo que tira hacia el violeta. Aroma intenso a chocolate. Me ha parecido encontrar notas de tierra.
Publicado el 15/05/16 a las 05.21
3.5 /
Valor seguro
Publicado el 26/02/18 a las 13.10
4 /
Publicado el 17/09/16 a las 04.34
4 /
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
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De 2015 es de lo más especial que he probado.
