Opinión sobre Château Clinet 2013 de Mon Copain Caviste

Château Clinet (Pomerol)

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Château Clinet 2013

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  • 4 /5
El invierno fue relativamente frío y húmedo
principios de la primavera se anuncia indulgente
A continuación, el clima se volvió inestable durante los meses de mayo y junio, con temperaturas de goteo y el retorno de la lluvia
Esto condujo a una interrupción de la floración, la predicción de bajo rendimiento
Agradable verano siguió el ritmo de los días soleados y secos
El mes de julio fue el más cálido de los últimos 15 años, con una temperatura media de 31 ° C! Durante este período, una parte de la región se vio gravemente afectada por dos granizadas significativos en 26 de julio y 2 de agosto
Por suerte, el Clinet viñedo sufrió ningún daño
Las temperaturas de finales de verano de agosto a principios de septiembre fueron ligeramente inferior en comparación con los promedios estacionales
Por último, se establecieron las condiciones agradables
La cosecha de Clinet 2013, tuvo lugar más tarde y más rápido de lo habitual, con sólo 4, 5 días de la cosecha de un total de 11 días
La cosecha fue sano y madurez alcanzado un grado alcohólico "razonable" (ligeramente por encima de 13 ° Alc) comparó varias cosechas de la década anterior
La maceración duró 3 semanas, la perforación normal hacia abajo, lo que garantiza una extracción suave
El rendimiento medio se aproxima 33hl / ha, el resultado de la cuidadosa selección, para proponer vinos específicos, afrutado crujiente, complejos, equilibradas y refrescantes
Elaboración: Rayos madera cuba de acero inoxidable Envejecimiento: 60% barricas nuevas y 40% de barriles de vino

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