Charles Vienot Petit Chablis 2018

Charles Vienot (Petit-chablis)

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Charles Vienot es el productor de Charles Vienot Petit Chablis 2018 (14,00€), un vino blanco de Petit-chablis de la vendimia de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Charles Vienot Petit Chablis

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Petit-chablis (Borgoña,Francia)
Bodega: Charles Vienot
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Charles Vienot

Charles Vienot Petit Chablis 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido con destellos verdosos.
  • Nariz: sus aromas son simples, se puede percibir flores frescas del campo y minerales.
  • Boca: en paladar entra de forma elegante, su acidez es viva y tiene amplia textura, se siente sedoso y al final algo crujiente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Petit Chablis Controlée.

VIÑEDO: Charles Viénot.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: vendimia manual, prensado neumático, decantación en frío. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 días, fermentación maloláctica a temperatura de 18°C durante unos meses.

MARIDAJE DEL VINO: platos con alimentos del mar, mariscos, pescados, sopas de pescados, risotto, bocadillos de salmón ahumado. Comida asiática. Sushi y tempuras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Charles Vienot

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Más opiniones sobre Charles Vienot Petit Chablis 2018

Publicado el a las 14.13

4/5

NOTA DE CATA: Vista: amarillo pálido con destellos verdosos.Nariz: sus aromas son simples, se puede percibir flores frescas del campo y minerales.Boca: en paladar entra de forma elegante, su acidez...
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