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Torre del Veguer Jeronimus 2017

Bodegues Torre del Veguer (Penedés)

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De bodegas Bodegues Torre del Veguer nos llega Torre del Veguer Jeronimus 2017 (13,99€), un vino tinto Penedés a base de syrah y cabernet sauvignon de 2017.

Ficha técnica · Torre del Veguer Jeronimus

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Bodegues Torre del Veguer
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegues Torre del Veguer

Torre del Veguer Jeronimus 2017 (Cabernet Sauvignon y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí nítido y brillante de capa media.
  • Nariz: notas frescas de fruta negra y roja (ciruela negra y cereza) y silvestre (arándano, madreselva y mora), sugerentes notas especiadas (pimienta blanca y clavo).
  • Boca: fresco, aterciopelado y redondo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

UVAS: Syrah y Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: crianza en barrica nueva de roble francés Allier de solamente el 20% del total, para mantener aromas frescos y frutales en el conjunto del vino.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 20kg, rápida entrada en bodega y disminución de la temperatura de la uva en cámara frigorífica durante 24 horas, consiguiendo vinificar en frío contínuo. Fermentación en "cup" de piedra del año 1.413 emulando las antiguas costumbres de los Monjes Jerónimos que entonces habitaban la Torre del Veguer.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de carnes rojas y blancas no muy grasientas, especialmente con chuletón de vaca vieja y con guisos tradicionales como el fricandó con setas o la cola de la vaca con reducción de vino.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegues Torre del Veguer

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Torre del Veguer Jeronimus 2016

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Tenía un tono muy intenso. Predomina el olor a grosellas.Gusto a caramelo.
Hemos servido este Torre del Veguer Jeronimus con los entrantes.
Lo he abierto cuando estaba tranquilo .

Opiniones sobre Torre del Veguer Jeronimus 2015

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Cada persona que lo prueba está encantada.
Del color de las cerezas. Se nota olor a frutos del bosque. Final mineral, salino.
Un tinto que acompaña muy bien la moussaka.

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