Sumarroca Blanc de Blancs 2018

Sumarroca (Penedés)

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Sumarroca es el elaborador de este Sumarroca Blanc de Blancs 2018 (4,45€), un vino blanco de la DO Penedés a base de racimos de macabeu, macabeo, chardonnay, moscatell, xarel·lo y parellada de 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Sumarroca Blanc de Blancs

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 75 cl
Uvas: Parellada, Xarel·lo, Moscatell, Chardonnay, Macabeo, Macabeu
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Sumarroca

Sumarroca Blanc de Blancs 2018 (Parellada, Xarel·lo, Moscatell, Chardonnay, Macabeo y Macabeu)

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pálido y brillante.
- Nariz: fresco, notas cítricas, fruta blanca, manzana, pera y notas varietales
- Boca: buena entrada, graso, acidez bien integrada, fresco, notas frutales y de fruta blanca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.
VIÑEDO: Finca de Sumarroca, próxima al macizo del Garraf, y por otro Finca Sabartés, claramente influenciada por el mar.
UVAS: Muscat, Macabeo, Xarelo y Parellada

ELABORACIÓN: recepción y el prensado realizados separadamente por variedades y parcelas. Un desfangado estático de 24 horas y fermentación, a temperatura estable de 14º, durante unos 20 días. Trasiego final realizada con especial cuidado, con el objetivo de conservar las lías finas en el depósito durante el reposo.

MARIDAJE DEL VINO: quesos suaves, ahumados, ensaladas poco condimentadas, sushi, arroces de pescado, entrantes suaves y pescado blanco a la parrilla.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2018

Publicado el a las 04.26

4/5

Sumarroca Blanc de Blancs 2018

Vino joven con uvas parellada, xarelo y macabeo. Color amarillo pálido y brillante. En aroma destaca su frescura, con sensaciones de cítricos y frutas de verano, manzana y pera. En boca es graso, con buena entrada, acidez ligera que le da un paso de boca fresco. Notas de frutas blancas y aroma de...
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Más opiniones sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2018

Publicado el a las 16.13

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pálido y brillante.
- Nariz: fresco, notas cítricas, fruta blanca, manzana, pera y notas varietales.
- Boca: buena entrada, graso, acidez bien integrada, fresco,...
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Publicado el a las 20.04

4/5

Me gustaron los aromas de limón. Gusto de tostado y a humo, seguramente de la crianza en barrica.
De todos los vinos Sumarroca es el más destacable.
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Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    3
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

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Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Frutal, perfumado, fresco, ligero, amable, vivaz. 86 puntos
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Opiniones sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, cítricos, hierbas
de tocador. Boca fresco, frutoso, sabroso, equilibrado
- Puntuación: 88
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Opiniones sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2008

Companyia d Alella
Companyia d Alella

4/5

Vino blanco color amarillo pálido con tonalidades marfil. Aromas con notas agradables a cítricos con fondo de flores blancas. En boca es un vino afrutado, fresco y equilibrado.
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Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: color amarillo pajizo brillante. Nariz:
Hierbas de tocador, fruta cítrica. En boca, sabroso,
sabroso, dulce y oscura, con sabor a fruta
 - Puntos: 88
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Opiniones sobre Sumarroca Blanc de Blancs 2017

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Se notaba un color más pálido. El olor me recordó a un tarro de miel fresca.Me recordó a frutas tropicales.
Su suavidad combina bien con el gusto fuerte de pescados en escabeche.
Siempre prefiero...
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