Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió 2018

Raventós Rosell (Penedés)

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Raventós Rosell es el elaborador de este Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió 2018 (7,41€), un vino blanco de la DO Penedés cuya selección contiene xarel·lo de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Raventós Rosell
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Raventós Rosell

Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió 2018 (Xarel·lo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: limpio y brillante, amarillo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: aromas de fruta blanca dulce con un pequeño fondo anisado y de hinojo.
  • Boca: vino cálido, voluminoso, una acidez equilibrada en el conjunto. Posgusto largo y muy agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

UVAS: Xarel.lo.

ENVEJECIMIENTO: pequeño paso por lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses.

ELABORACIÓN: una maceración pelicular prefermentativa a 10° durante 5 horas para sacar las aromas varietales. Prensado, suave desfangado y estático durante 24 horas . Fermentación a 15-17 °C.

MARIDAJE DEL VINO: con pescado azul, arroz y fideuás.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Raventós Rosell

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Opiniones

Opinión destacada sobre Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió 2018

Publicado el a las 04.37

4/5

Raventós Rosell Xarel·lo Il·lusió 2018

Vino joven, elaborado exclusivamente con la variedad xarelo, con maceración pelicular antes de la fermentación. El vino una vez elaborado reposó sobre sus lías durante un par de meses.
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