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Posidònia 2018

Sumarroca (Penedés)

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Sumarroca produce Posidònia 2018 (4,54€), un vino rosado con DO Penedés a base de racimos de tempranillo de 2018. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Posidònia

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
N/A
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Sumarroca
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Sumarroca

Posidònia 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa pálido, reflejos rosados.
  • Nariz: intenso, complejo, aromas frutales, fresa fresca, manzana, aromas florales, violetas y rosas.
  • Boca: fresco, elegante, afrutado, fresa ácida, final agradable, largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: viñedo con un suelo con una una gran concentración de guijarros.

UVAS: Tempranillo.

ELABORACIÓN: maceración de las pieles con el mosto durante 6 horas a 10ºC. Desfangado estático de 24 horas y fermentación a temperatura controlada de 16ºC

MARIDAJE DEL VINO: arroces, ensaladas, pescados y mariscos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

Sumarroca

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada proporción de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Posidònia 2018

Vinsnoe

Publicado el a las 04.37

4/5

Posidònia 2018


Vino rosado elaborado de manera tradicional, aunque la intensidad de color es baja. Maceración de las pieles con el mosto durante 6 horas a 10 ºC. La combinación de la selección de la viña y el control térmico inmediato posibilita esta elaboración sin que la intensidad colorante sea elevada, y se extraen aromas y gustos de calidad elevada.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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