Milmanda 2016

Bodegas Torres (Penedés)

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Bodegas Torres elabora este Milmanda 2016 (37,90€), un vino blanco de la DO Penedés con los mejores racimos de chardonnay de la añada 2016 y con 13º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Milmanda

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Bodegas Torres
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Bodegas Torres

Milmanda 2016 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo oro intenso, limpio, brillante.
  • Nariz: aromas intensos a lácteos y frutas muy maduras (melocotón de viña, melón, coco) y ciertas especias (canela, trufa).
  • Boca: paladar equilibrado, amplio, complejo y de variados perfumes, con evolución hacia un largo post-gusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 4-6 meses en barricas de 300 litros, con un 60% de roble nuevo, y finalmente una crianza de 10 meses sobre lías en depósito.

ELABORACIÓN: fermentado en barricas de roble, y con fermentación maloláctica parcial (50%).

MARIDAJE DEL VINO: aves en salsas con leche y mantequilla y soufflé de queso, caviar, langosta, pescado al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas Torres

El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando nuestros antepasados se asentaron en el Penedès, tierra vinícola desde época fenicia. En 1870 Jaime y Miguel Torres Vendrell forman, junto a su padre, la sociedad Torres y CIA y se inicia la construcción de la primera...

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Opiniones

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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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