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Marta Violet 2018

Caves Ramon Canals (Penedés)

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Marta Violet 2018 es un vino blanco joven, coupage de las variedades Moscatel de Frontignon, Xarel·lo y Macabeo. Un vino fresco y floral con una destacable presentación. Vino elaborado por el enólogo Ramón Canals de la bodega Cava Canals Canals, pertenece a la D.O. Penedés. Las viñas están repartidas por el Penedès (Superior y Medio), en zonas bajas con suelos pobres en materia orgánica.

Mención aparte merece la presentación de Marta Violet 2018: una atractiva botella de color violeta con una etiqueta limpia, en la que resalta una gran flor, cómo no, una violeta. Un vino blanco del Penedès de producción limitada para disfrutar durante los próximos doce meses.

Ficha técnica · Marta Violet

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
2017 y N/A
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Caves Ramon Canals
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Xarel·lo, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Caves Ramon Canals

Marta Violet 2018 (Macabeu, Xarel·lo y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido.
  • Nariz: nariz fresca, aromas florales y de fruta blanca.
  • Boca: equilibrado, sabroso, con un postgusto amable y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: suelo franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Altitud: a 150 metros para el xarel.lo y Macabeo y 250 m para el Muscat.

UVAS: Muscat, Xarel.lo y Macabeo.

ELABORACIÓN: vendimia manual, a principios de septiembre la Muscat y la Macabeo y a medianos de septiembre la Xarel.lo. Prensa neumática, seleccionando sólo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 15-16ºC

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

Caves Ramon Canals

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Opiniones

Opinión destacada sobre Marta Violet 2018

Wine Is Vino

Publicado el a las 13.07

4/5

Marta Violet 2018

Marta Violet

Más opiniones sobre Marta Violet 2018

Soledad Sotomayor

Publicado el a las 11.02

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo y brillante.
- Nariz: Aromas florales, con suaves y frescas notas a hierbas, cítricos, frutas blancas y lilas.
- Boca: Sabor suave, con una textura aterciopelada, buena y equilibrada acidez, notas a cítricos y un final persistente.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés (Cataluña, España).
VIÑEDO: Caves Ramon Canals.
UVAS: Macabeu, Xarel-lo y Moscatell.


ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble americano durante unos largos meses, antes de ser refinado en botella.
ELABORACIÓN: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, para luego pasar por una fermentación a bajas temperaturas de entre 16° y 18°C en depósitos de acero inoxidable. El mosto es sangrado durante las próximas 48 horas siguientes al encubado, para encontrar el color ideal.


MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, arroces con pescado, mariscos y pastas con salsas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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