Llopart Carmí 2018

Llopart (Penedés)

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Llopart produce este Llopart Carmí 2018 (7,80€), un vino rosado con DO Penedés que contiene sumoll y garnacha de 2018. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Llopart Carmí

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Llopart
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Sumoll
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Llopart

Llopart Carmí 2018 (Garnacha y Sumoll)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Se presenta de color rosado vivo e intenso.
  • Nariz: Muestra las sensaciones de fruta roja cítrica, fresas y cerezas, acompañado de notas balsámicas, y con toques anisados. También se pueden encontrar notas de tierra húmeda, debido al reposo en las ánforas.
  • Boca: Se presenta directo, con buena acidez y donde las notas de fruta roja son sinceras. Matices de pomelo y recuerdos anisados que se sitúan al nal del camino. Final de boca fresco y amable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès (España).

VIÑEDO: Cavas Llopart.

UVAS: Sumoll 55%, Garnacha 45%.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. 6 horas de maceración pelicular en frío para una óptima extracción. 100% mosto "lágrima". Fermentación a 15ºC en depósitos inox para preservar el potencial aromático. Parte del coupage ha sido añadido en ánforas de cerámica de baja capacidad (150 litros) durante 4 meses, para una micro oxigenación óptima, y una anación de los taninos. Seguidamente embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para platos acompañado carnes rojas, mariscos crudos y cocidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Llopart

La cava Llopart está ubicada en la Heredad "Can Llopart de Subirats", en el municipio de Subirats, entre el Ordal y el macizo del Garraf y a cuatro kilómetros de Sant Sadurní d'Anoia. La nueva bodega de elaboración y crianza, rodeada de viñedos de la propiedad, coexiste con una masía típica...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Llopart Carmí 2018

Publicado el a las 03.44

4/5

Llopart Carmí 2018

ORIGEN: D.O. Penedés
BODEGA: Cava Llopart
ELABORACIÓN:
La uva procede de agricultura ecológica y la vendimia se ha hecho de forma manual.
Para la elaboración, maceración pelicular de 6 horas en frío y posterior fermentación a 15ºC en tinas inox. Para conseguir una micro oxigenación óptima, parte...
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Resumen de puntuaciones

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