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Lacrima Baccus Si Blanco 2018

Cavas Lavernoya (Penedés)

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Cavas Lavernoya es el elaborador de este Lacrima Baccus Si Blanco 2018 (3,07€), un vino blanco de la DO Penedés con racimos de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 11.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Lacrima Baccus Si Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Cavas Lavernoya
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%

Descripción · Cavas Lavernoya

Lacrima Baccus Si Blanco 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Delicado color amarillo pajizo brillante.
  • Nariz: Elegante aroma a flores y frutos blancos, que deja a su paso un rastro agradable.
  • Boca: Buena acidez, medida correctamente y capaz de intensificar el sabor. Las frutas se hacen notorias, con un leve rastro amargo al final, pero vibrante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès.

VIÑEDO: Cavas Lavernoya.

UVAS: Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo.

ENVEJECIMIENTO: Vino de consumo joven.

ELABORACIÓN: Se seleccionan las uvas con sumo cuidado y posteriormente se despalillan en frío. Pasado ese proceso, continúa la fermentación en barricas, con temperatura controlada en torno a los 16ºC. Una vez terminado de fermentar el líquido, se tiene que clarificar, filtrar y embotellar para vender.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, platillos tropicales, mariscos, ensaladas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Cavas Lavernoya

Una firma tradicional, que elabora cavas desde el año 1890. Después de diferentes sucesiones familiares, lo que inicialmente comenzó como un negocio de tipo familiar se transformó, en 1966, en la compañía Cavas Lavernoya. Posee 100 hectáreas de viñedos, plantados con las variedades blancas...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Lacrima Baccus Si Blanco 2018

Vinosonline Es

Publicado el a las 08.44

4/5

Lacrima Baccus Si Blanco 2018

Variedad Xarel·lo, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5º

Resumen de puntuaciones

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