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Gran Caus Rosado 2018

Can Ràfols dels Caus (Penedés)

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Los vinos rosados son eclécticos. Van bien para multitud de ocasiones, en aperitivos y primeros platos y especialmente en épocas calurosas. La particularidad de este gran rosado radica en que está elaborado 100% por la uva merlot.

Un vino rosado que bebe las mieles de las características de la D.O. Penedès y está elaborado por Can Ràfols dels Caus. Además su sabor auténtico se debe a que usan los principios ecológicos para realizarlo, esto quiere decir, cero insecticidas y herbicidas.

Can Ràfols dels Caus es una bodega en la que experimentan en diferentes vinos y variedades para dar con vinos con buena capacidad de envejecimiento, especialmente finos, naturales y elegantes.

Ficha técnica · Gran Caus Rosado

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Can Ràfols dels Caus

Gran Caus Rosado 2018 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso y muy bonito color rojo frambuesa con finos ribetes amoratados. Limpio y muy brillante.
  • Nariz: Potente, con aromas francos de flores de color y con mucha fruta roja, fresca y madura, muy bien equilibrada y expresiva sobre un fresco fondo herbáceo.
  • Boca: Potente y con cuerpo, este vino rosado es muy sabroso, frutal, de paso fresco y muy agradable. Marcada acidez que le proporciona frescura y que no molesta. Fruta jugosa y muy expresiva. Con cuerpo y paso untuoso. Buen final, largo, que deja frescas sensaciones afrutadas. Un vino redondo, elegante y muy agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès.

VIÑEDO: Can Ràfols dels Caus.

UVAS: Merlot.

ENVEJECIMIENTO: Envejece finalmente durante un corto periodo en botella antes de ser comercializado.

ELABORACIÓN: El proceso de vinificación de Gran Caus Rosado se lleva a cabo solo con los mejores racimos recogidos. Se produce una maceración pelicular durante 16 horas. Posteriormente se efectúa el sangrado del mosto flor y se realiza una fermentación espontánea durante 35 días a unos 15ºC.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Can Ràfols dels Caus

En 1980, de la mano de Carles Esteva, nace la bodega Can Ràfols del Caus en el Penedès. Ubicada cerca de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo costero del Garraf, nació con la idea de Carles viendo las últimas tendencias del mundo del vino de reestruturar totalmente el viñedo. Replantó distintas...

Comprar Vino Can Ràfols dels Caus:

Opiniones

Opinión destacada sobre Gran Caus Rosado 2018

LaVinateria net

Publicado el a las 05.17

4/5

Gran Caus Rosado 2018

ORIGEN: D.O.Penedès
BODEGA: Can Ràfols dels Caus
ELABORACIÓN:
Vino rosado con una maceración pelicular de 18 horas y una fermentación tradicional a baja temperatura durante 40h.
Variedades: Merlot
Graduación: 13º 

Más opiniones sobre Gran Caus Rosado 2018

MySecretWine

Publicado el a las 12.36

4 /5

- Gran Caus Rosado es un vino rosado con D.O. Penedès.
- Proviene de la bodega Can Ràfols dels Caus y se elabora con uvas 100% Merlot, procedentes de viñedos situados en suelo arcilloso y calcáreo.
- Se trata de un vino potente, afrutado y sabroso.
- Tiene buena estructura, potencia y complejidad.
- En su cultivo no se utilizan insecticidas ni herbicidas.
- Fermenta durante 35 días a una temperatura de 15ºC. Es un vino que combina con todo tipo de platos.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Gran Caus Rosado 2017

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Rojo rubí claro. En nariz emergen olores de frutos rojos.Tenía notas de humo.
Mejor con pescado, seguramente.
El vino que más gusta a mis padres.
Napoleón Echenique
Napoleón Echenique

4/5

NOTA DE CATA DE Gran Caus Rosado 2017:
- Vista: rosado bonito e intenso, bordes cobrizos, muy brillante y limpio, lágrimas densas y glicéricas.
- Nariz: muy expresivo, fresco, una buena fragancia, frutas rojas, dulzones tonos lácticos, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y sutiles toques florales.
- Boca: entrada fresca y sabrosa, paso seductor, suave, seco, aterciopelado, muy afrutado, buen cuerpo, recorrido expresivo, de notable longitud y acidez muy equilibrada hasta el final, una sensación fresca, unos apuntes cítricos y golosas notas afrutadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.
BODEGA: Can Ràfols dels Caus
UVAS: Merlot.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, bacalao, carnes rojas a la parrilla, cordero a la parrilla, embutidos, ensaladas complejas, hamburguesa de tenera contundente, marisco a la plancha, parrillada de verduras.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Quierovinos SL
Quierovinos SL

4/5

NOTA DE CATA:
- Nariz: Afrutado.

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