Freyé Parellada Muscat 2018

Bodegas y Destilerías Vidal (Penedés)

5,87€ (Precio aproximado)

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Bodegas y Destilerías Vidal es el productor de Freyé Parellada Muscat 2018 , un vino blanco con DO Penedés con los mejores racimos de parellada de la añada 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Freyé Parellada Muscat

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Bodegas y Destilerías Vidal
Volumen: 75cl
Uvas: Parellada
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Destilerías Vidal

Freyé Parellada Muscat 2018 (Parellada)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, con reflejos verdosos.
  • Nariz: gran intensidad aromática, con toques de fruta blanca, exótica y cítrica.
  • Boca: suave y goloso a la vez que fresco. Un conjunto voluptuoso y equilibrado de aromas con un final elegante y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

VIÑEDO: los viñedos de Muscat del Freyé Perellada Muscat se encuentran a una altitud de 380 metros y los de Perallada entre 320 y 640.

UVAS: Parellada y Muscat.

ELABORACIÓN: El Muscat se vendimia a finales de agosto y la Perellada de finales de septiembre a principios de octubre. Una maceración de cinco horas del mosto con los hollejos a baja temperatura, a unos 10ºC, para extraer aromas y compuestos a la uva. La fermentación transcurre en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC. Esta maceración prefermentativa y la fermentación a baja temperatura sirven para preservar y extraer mejor los aromas frutales de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos, cocktails, aguacate con gambas, salmón, melón con jamón, aves, patés y foies.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-6ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas y Destilerías Vidal

Bodegas y Destilerías Vidal fue fundada en el año 1899. La empresa, construyó su primera bodega y destilería en la zona levantina del mediterráneo español, hoy denominada Comunidad Valenciana. Los enraizados valores de la familia: el compromiso profesional, la pasión por la perfección y su...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Freyé Parellada Muscat 2018

Publicado el a las 13.07

4/5

Freyé Parellada Muscat 2018

Degustación VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.OLFATO: Los aromas florales marcados por las notas de rosa se debaten entre matices de fruta exótica (Lichi) y ácidas (lima o piel de naranja). El coupage de Muscat con la finura que aporta la Parellada ofrecen un conjunto de gran...
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Resumen de puntuaciones

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