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Can Feixes Tradició 2011

Can Feixes (Penedés)

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Can Feixes Tradició 2011 es un coupage de Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot elaborado por la bodega Huguet de Can Feixes en la D.O. Penedès. Las uvas provienen de viñedos propios de la finca Can Feixes, ubicada en las laderas de las montañas interiores que limitan las comarcas del Penedès y l'Anoia.

En la actualidad se puede considerar al Penedès como un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona España. En ese contexto se desempeña Can Feixes, una bodega familiar situada en el municipio de Cabrera d'Anoia, la parte más septentrional del Penedès.

Ficha técnica · Can Feixes Tradició

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Can Feixes
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Can Feixes

Can Feixes Tradició 2011 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos.
  • Nariz: Destaca un buen equilibrio entre los aromas afrutados, fruta roja madura, y las notas de la crianza, elegantes tostados con notas especiadas.
  • Boca: En boca es voluminoso, intenso y con un final muy largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés (Cataluña, España).

VIÑEDO: Finca Canan Feixes.

UVAS: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.

ENVEJECIMIENTO: 7 meses en depósito posteriormente 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Elaborado mediante fermentación tradicional, el vino ha reposado durante ocho meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Arroces de carne, quesos semicurados, cordero asado, embutidos, carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Can Feixes

Bodega de carácter familiar, situada en la parte más septentrional del Penedés, en las tierras altas de Cabrera y Mediona, a cuatrocientos metros de altitud, en las laderas de las montañas interiores que limitan geográficamente las comarcas del Penedés y l'Anoia.

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Opiniones

Opinión destacada sobre Can Feixes Tradició 2011

Vinsnoe

Publicado el a las 05.32

4/5

Can Feixes Tradició 2011

Un clásico de esta bodega familiar situada en la parte septentrional del Penedés caracterizada por un clima de contrastes térmicos que posibilita una maduración más lenta de las uvas, facilitando una mayor concentración de compuestos y una constitución más armónica del fruto. Una vez elaborado el vino y después de 7 meses en depósito, permanecerá 12 meses más en barrica de roble francés. Embotellado en junio de 2011 es un vino pensado para guardar que evolucionará favorablemente a medida que pasen los años. La experiencia de años anteriores confirma una evolución espectacular a los veinte años de su embotellado especialmente en esta cosecha

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Can Feixes Tradició 2016

Vinsnoe
Vinsnoe

4/5

Can Feixes Blanc Tradició es la última creación de esta bodega familiar del Penedés. Con este vino, la familia Huguet ha querido recuperar la esencia tradicional de los vinos del Penedés apostando por un ensamblaje con una base de xarelo y un complemento de malvasía de Sitges. Elaborado mediante fermentación tradicional, el vino ha reposado durante ocho meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Antes de salir al mercado ha permanecido seis meses en botella en bodega. Producción limitada a 6.650 botellas. Vino ecológico. Puede evolucionar favorablemente en botella en los próximos dos o tres años.
Invinic
Invinic

4/5

Vino Blanco con crianza de Penedès (España) elaborado por la bodega Huguet de Can Feixes con uvas Xarel.lo y Malvasía. Maridará bien con sopas, cremas, pasta italiana, quesos semicurados y guisos de pescado. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2024. Servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Riesling.

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