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De bodegas Cavas Bolet nos llega Bolet Vinya Sota el Bosc Ecològic 2017 , un vino blanco Penedés con los mejores racimos de moscatell y gewürztraminer de 2017. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Bolet Vinya Sota el Bosc Ecològic

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Penedés (Cataluña,España)
Bodega: Cavas Bolet
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Gewürztraminer, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Cavas Bolet

Bolet Vinya Sota el Bosc Ecològic 2017 (Gewürztraminer y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color amarillo pálido, con matices verdosos.
  • Nariz: intenso y complejo. Con aromas a fruta mezclados con notas florales como la violeta.
  • Boca: suave, bien equilibrado y agradable, con notas afrutadas y florales. Con final intenso pero seco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedes

VIÑEDOS: Cavas Bolet. En sus inicios era conocida con el nombre de Seta, ya que hacía parte de la familia homónima. El primer vino de la marca Seta fue embotellado en 1982, producto de sus de sus 66 hectáreas de viñas propias que existían desde ese entonces y se mantienen en la actualidad. Esta Bodega de tradición familiar se encuentra ubicada en Castellví de la Marca en Barcelona, contando con propiedades distribuidas en la zona.UVAS: Gewürztramines y Moscatell.

ENVEJECIMIENTO: no tiene proceso de crianza.

ELABORACIÓN: su vendimia es realizada en horas de la noche para evitar la oxidación de la uva y conservar su alta calidad y expresión. Luego de su transporte a bodega y su selección minuciosa, las uvas son sometidas a maceración durante ocho horas, a una temperatura de 10ºC. El mosto flor, obtenido del primer estrujado de las uvas, pasa a su proceso de fermentación por tres semanas, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 14ºC.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos, ensalada mediterránea, pastas con queso y pastas ligeras, arroz y ensaladas de frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%

Cavas Bolet

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Más opiniones sobre Bolet Vinya Sota el Bosc Ecològic 2017

Publicado el a las 20.04

4 /5

Un vino para tomar con pasteles o otros postres dulces. Con amigos y compañeros del trabajo.
Los reflejos dorados dan una tonalidad brillante al amarillo. Predominan claramente los olores de flores...
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Bolet Vinya Sota el Bosc Ecològic 2018

Brenda Gimenez Ortiz
Brenda Gimenez Ortiz

4.5/5

muy bien la entrega y el producto.
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Heriberta Riquelme
Heriberta Riquelme

4/5

NOTA DE CATA: Vista: amarillo pálido, reflejos verdososNariz: intenso, franco, fruta tropical, cítricos, rosas y violetas.Boca: suave, agradable y equilibrado.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès.UVAS:...
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