M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018

M. Chapoutier (Pays d'Oc)

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M. Chapoutier es el elaborador de M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 (90,00€), un vino tinto de la DO Pays d'Oc con los mejores racimos de syrah y grenache de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Sirve este M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 junto a foie y ternera para para disfrutar aún más de su sabor. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · M. Chapoutier Marius Grenache Syrah

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon,Francia)
Bodega: M. Chapoutier
Volumen: 75cl
Uvas: Grenache, Syrah
Maridaje: EntrantesPostresPlatos de verdura legumbres y hortalizasCarnePescadoSetasCremasQuesosPatés o foie grasChocolateFrutas rojas y negrasPlatos de hortalizasCorderoTerneraFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Consumo Óptimo Hasta: 10-12
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Descripción · M. Chapoutier

M. Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 (Grenache y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo púrpura, denso y claro; reflejos violetas
  • Nariz: Un bouquet complejo y complejo, con notas de especias, frutas de rosi y aromas vegetales.
  • Boca: potente y concentrado, con buena estructura y taninos sedosos; notas de frutos rojos.

NOMBRE DE ORIGEN: Pays d'Oc

VIÑEDO: M. Chapoutier

UVAS: Garnacha, Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 5-8 meses en acero inoxidable.

PREPARACIÓN: Variedades vinificadas por separado. Maceración durante unos 10 días a baja temperatura; remontajes delicados; trituración de uva; Una vez finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se decantan y se dejan sin azufre para que descansen sobre las finas lías; pequeña adición de jugo de uva.

MARIDAJE: Verduras a la parrilla, pasteles salados de queso, ensalada de tomate, carpaccio de res, chuletas de cordero con romero, ternera con salsa de champiñones, pez espada, foie gras, filete de res con pimiento verde, crema de calabaza, mousse con frutas rojas, fondant de chocolate.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º-12ºC

ALCOHOL: 13.5%

M. Chapoutier

La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos,...

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Opiniones

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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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