Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot Pays d'Oc 2018

Baron Philippe de Rothschild (Pays d'Oc)

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Baron Philippe de Rothschild elabora este Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot Pays d'Oc 2018 (7,00€), un vino tinto de la DO Pays d'Oc con las mejores uvas de merlot de 2018 y con 14º de alcohol. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot Pays d'Oc

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018
Denominación:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon,Francia)
Bodega: Baron Philippe de Rothschild
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot Pays d'Oc 2018 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo profundo, intenso, purpúreo.
  • Nariz: Aroma a frutos del bosque, con un toque a madera de roble y cierto matiz dulzón a regaliz. El fondo es un poco picante, como a pimienta.
  • Boca: El paso aterciopelado seduce, los toques frutales encantan y el equilibrio de la acidez armoniza. Todo para terminar en un final extenso y bien estructurado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pays d'Oc.

VIÑEDO: Baron Philippe de Rothschild.

UVAS: Cabernet Sauvignon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Se seleccionan las uvas de forma cuidadosa, se despalillan y se prensan para obtener el mosto a temperaturas bajas. Luego se fermenta en tanques de acero inoxidable, controlando el calor, durante dos semanas. Se traslada lo obtenido a barricas de roble, donde procederá a madurarse a una temperatura elevada Finalmente debe filtrarse el líquido para poder clarificarlo y embotellarlo.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos fuertes, platillos especiados, embutidos como el jamón.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Baron Philippe de Rothschild

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Más opiniones sobre Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot Pays d'Oc 2018

Paco Jerez

Publicado el a las 20.06

4 /5

Nos lo aconsejaron en una degustación de tinto.
Destaca especialmente por su tono carmesí. Olores a chocolate. Un gusto final salino.
Mejor tomarlo con comida que solo.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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