Château Simone 2015

Château Simone (Palette)

RP91WS90

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Château Simone es el elaborador de este Château Simone 2015 (41,00€), un vino tinto con DO Palette a base de racimos de cinsault, garnacha negra, syrah, monastrell, mourvedre y grenache de 2015 y posee un grado alcohólico de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 91 y puntuación de wine spectator: 90.

Ficha técnica · Château Simone

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Palette (Provenza,Francia)
Bodega: Château Simone
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91WS90
Uvas: Grenache (45%), Mourvedre (30%), Monastrell, Syrah, Garnacha negra, Cinsault
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Château Simone

Château Simone 2015 (Grenache, Mourvedre, Monastrell, Syrah, Garnacha negra y Cinsault)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa oscuro.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras, con un toque especiado y un aroma salino y mineral
  • Boca: Sabor fresco y agradable, con densidad al paladar y un final especiado con un toque salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Provenza.

VIÑEDO: Castle Simone.

UVAS: Garnacha, Mourvedre, Cinsault, Syrah, Castet Manosquin, Carignan, Muscat.

ENVEJECIMIENTO: Este vino reposa sobre sus lías durante 6 meses.

ELABORACIÓN: La mezcla de uvas se prensa suavemente y se macera en un depósito durante 10 horas a temperaturas de 16°C. Luego el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con uso de levaduras naturales y temperaturas parcialmente frías. El vino reposa sobre sus lías durante 6 meses, luego se estabiliza en frío y se embotella sin filtrar.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, salteado de vegetales, champiñones, carnes blancas, carnes rojas, carnes frías, pastas de salsas rojas, risottos, paellas, pescados azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Château Simone

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château Simone 2015

Publicado el a las 15.57

4/5

Château Simone 2015

Francia - Simone - Cepage: 45% Garnacha, 30% Monastrell, cinsault 5% y el 20% Varios - Suelo: canchales de piedra caliza, expuestos laderas norte. - Elaboración: tradicional, larga maceración, el entrenador antes de machacar separación. - Rendimiento: NC - Edad del viñedo: más de 50 años -...
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Más opiniones sobre Château Simone 2015

Publicado el a las 20.05

4/5

Se encuentra muy fácilmente en las tiendas de vinos.
Bonito color cereza picota de capa baja. Los aromas a frutos de bosque están muy destacados en este Château Simone. Château Simone me pareció...
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Publicado el a las 03.55

4/5

Château Simone 2015 RougeAOC Paleta
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Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château Simone 2014

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

Me encantó cuando lo tomé con pulpo a feira. Tomarlo con un buen amigo es buena opción.
Tenía un color poco intenso. Aromas refinados a chocolates. Estaba muy bien.
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Prudencia Uriostegui
Prudencia Uriostegui

4/5

NOTA DE CATA DE Château Simone 2014:
- Vista: rubí profundo y hermoso.
- Nariz: potente, aromas sutiles de frutas de hueso muy maduras.
- Boca: bouquet complejo, tánico, mucha estructura, rico,...
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Opiniones sobre Château Simone 2013

Rosa Vidal
Rosa Vidal

4/5

Rojo con bordes rojizos. Me gustó por su goloso aroma a vainilla.Una buena acidez.
Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era muy variado.
Perfecto para una cena romántica.
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Opiniones sobre Château Simone 2010

Clemente De Castro
Clemente De Castro

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Chateau Simone 2010 tiene un hermoso color rubí profundo
- Nariz: de gran alcance, con aromas sutiles de frutas de hueso maduras.
- Boca: un bouquet complejo y tánico, con...
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Opiniones sobre Château Simone 2009

Otón Zamora
Otón Zamora

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Chateau Simone 2009 muestra un color rojo rubí
- Nariz: intensos aromas animales, arbolados, empireumáticos, picantea, florales y frutales
- Boca: ofrece una amplia textura...
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