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Vino Pago de Aylés

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Que es el Pago de Aylés? Un vino de Pago es una indicación geográfica de España garantiza la procedencia de las uvas de una zona geográfica con unas características específicas.

Lo importante es de tener un microclíma especifico y un terreno con características diferentes de los alrededores, produciendo un vino distinto de sus vecinos. Es el caso del Pago de Aylés.

La historia del cultivo de la vid en Aylés es larga, ya que hay documentos hablando de cultivo de 1165. El Merlot, Tempranillo, Garnacha y Cabernet-Sauvignon son las uvas procedentes del viñedo de Pago de Aylés.

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