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Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007

Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007

Pago Casa del Blanco (Pago Casa del Blanco)

13,00€ (Precio aproximado)

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Pago Casa del Blanco es el elaborador de Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007 , un vino tinto con DO Pago Casa del Blanco con racimos de malbec y cabernet franc de la añada 2007. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Quixote Malbec-Cabernet Franc

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Pago Casa del Blanco (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Pago Casa del Blanco
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Malbec
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pago Casa del Blanco

Pago Casa del Blanco

Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007 (Cabernet Franc y Malbec)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007 es de color rubí muy vivo y ribetes cardenalicios.
  • Nariz: muy compleja de flores oscuras como las lilas y lavanda; fruta roja.
  • Boca: el vino se muestra amplio, generoso con sabor a cassis y una extraordinaria acidez que deja una sensación muy fresca. 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Casa del Blanco

VIÑEDO: Pago Casa del Blanco

UVAS: Malbec, Cabernet Franc.

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Opiniones

Opinión destacada sobre Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007

Juan Molero

Publicado el a las 03.14

4/5

Quixote Malbec-Cabernet Franc 2007

Vino perteneciente a Bodegas Pago Casa del Blanco. Toda una sorpresa que recomendamos a todos nuestros fieles socios/amigos.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Quixote Malbec-Cabernet Franc 2009

Vinoole com
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4/5

ELABORACIÓN Y CRIANZA Fermentación alcohólica: 8 días a 25ºC en depósitos de acero inox. Maceración: 8 días Envejece: 12 meses en roble francés y americano. ANÁLISIS Alcohol: 13,6 % by Vol. pH: 3,3/ Acidez total: 5,5 Azúcares reductores: 1,2 g./l. / IPT: 80 Antocianos: 300 mg./l. / IC: 20 NOTAS DE CATA Color rojo picota, que aún con el paso de los años mantiene una lágrima persistente en la copa y coloreada. Nariz compleja donde conviven las notas lácticas de vainilla y coco con las flores azules como las violetas. En boca muestra un perfecto equilibrio, se nota armonía, con una acidez justa. Extraordinariamente largo, postgusto de balsámicos y monte bajo. MARIDAJE Parrillada de verduras y todo tipo de carnes rojas. Pimientos asados y morcilla con piñones.

Opiniones sobre Quixote Malbec-Cabernet Franc 2008

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4/5

Quixote Malbec - Cabernet Franc 2008
D.O.P. Pago Casa del Blanco
Bodega Pago Casa del Blanco
Vino tinto Botella de 75 cl.

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