Opinión sobre Demente 2008 de Ricardo Avilés

Pago Casa del Blanco (Pago Casa del Blanco)

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Demente 2008

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NOTA DE CATA DE Demente 2008:
- Vista: rubí púrpura.
- Nariz: regaliz, grafito y frutas negras maduras, balsámicos, monte bajo o tomillo.
- Boca: sedoso, con un tanino bien maduro y perfectamente integrado. Final largo y persistente con la pureza del chocolate y las avellanas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Casa del Blanco.
VIÑEDO: Pago Casa del Blanco
UVAS: Syrah 50% y Petit Verdot 50%.

MARIDAJE DEL VINO: platos de cuchara, aves estofadas, cocido, arroces y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 15 y 17ºC.

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