Demente 2008

Pago Casa del Blanco (Pago Casa del Blanco)

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Pago Casa del Blanco produce este Demente 2008 , un vino tinto con DO Pago Casa del Blanco con syrah de 2008. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Demente

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008
Denominación:Pago Casa del Blanco (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Pago Casa del Blanco
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pago Casa del Blanco

Demente 2008 (Syrah)

NOTA DE CATA DE Demente 2008:

  • Vista: rubí brillante, bordes granate.
  • Nariz: regaliz, grafito, frutas negras maduras, balsámicos, monte bajo ó tomillo.
  • Boca: sedoso, un tanino bien maduro y perfectamente integrado. Final largo y persistente con la pureza del chocolate y las avellanas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Casa del Blanco.

VIÑEDO: Pago Casa del Blanco

UVAS: Syrah 50% y Petit Verdot 50%.

MARIDAJE DEL VINO: platos de cuchara, aves estofadas, cocido, arroces y quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 15 y 17 ºC.

Pago Casa del Blanco

**Pago Casa del Blanc**o es una empresa de marcado índole familiar que basa su actividad en un marco de creencias determinado por una clara filosofía: calidad, respeto al entorno y medio ambiente, controles exhaustivos del viñedo, investigación y desarrollo, valor añadido, promoción de la cultura...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Demente 2008

Publicado el a las 15.21

4/5

Demente 2008

Alcohol: 13,5 % Vol. Añada: 2008 Variedades: Syrah 50%, Petit Verdot 50% ELABORACIÓN Y CRIANZA Fermentación alcohólica: 12 días en depósitos de acero inoxidable a 26ºC. Maceración postfermentativa: 10 días. Envejece: 12 meses en roble francés y americano. NOTAS DE CATA En nariz se aprecia rapidamente su complejidad: regaliz, grafito y frutas negras maduras que compiten con los balsámicos, el monte bajo o el tomillo. En boca se muestra sedoso, con un tanino bien maduro y perfectamente integrado. Final largo y persistente en el que se muestra la pureza del chocolate y las avellanas. MARIDAJE Platos de cuchara, aves estofadas, cocido, arroces y quesos.

Más opiniones sobre Demente 2008

Publicado el a las 18.34

4 /5

NOTA DE CATA DE Demente 2008:
- Vista: rubí púrpura.
- Nariz: regaliz, grafito y frutas negras maduras, balsámicos, monte bajo o tomillo.
- Boca: sedoso, con un tanino bien maduro y perfectamente integrado. Final largo y persistente con la pureza del chocolate y las avellanas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Casa del Blanco.
VIÑEDO: Pago Casa del Blanco
UVAS: Syrah 50% y Petit Verdot 50%.

MARIDAJE DEL VINO: platos de cuchara, aves estofadas, cocido, arroces y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 15 y 17ºC.

Resumen de puntuaciones

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