Quinta do Noval Vintage 2003
Quinta do Noval (Oporto)
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Ficha técnica · Quinta do Noval Vintage
| Tipo De Vino: | Vino generoso |
|---|---|
| Añada: | 2003 Otras añadas |
| Denominación: | Oporto (Porto y Douro,Portugal) |
| Bodega: | Quinta do Noval |
| Volumen: | 75cl |
| Puntuación: | RP95WS96 |
|---|---|
| Uvas: | Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Port |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Quinta do Noval
Quinta do Noval Vintage 2003 (Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz y Port)
NOTA DE CATA:
- Vista: Quinta do Noval Vintage 2003 tiene un color ámbar profundamente oscuro
- Nariz: Un vino monumental y voluptuoso con deliciosas notas frescas de frutas negras.
- Boca: Un bouquet de una formidable amplitud en boca con un toque de regaliz. Maduro, completo y delicado.
ELABORACIÓN: 20 meses en barriles de madera en los sótanos enfriados por el aire de la quinta, a la región demarcada del valle de Douro antes de embotellar. Debe envejecer en botella durante 8 a 12 años antes de lograr la complejidad y carácterística del ramillete de una vendimia
BODEGA: Quinta Do Noval
UVAS: Touriga Nacional, Tinto Cao, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Sousao
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Quinta do Noval
Historia El nombre Quinta do Noval apareció por primera vez en los catastros en 1715. El mercader de Oporto, António José da Silva , se hizo cargo de la Quinta do Noval en 1894, antes devastada por la filoxera. Reanimó la finca al replantar las viñas. Luiz Vasconselos Porto , yerno de António...
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Más opiniones sobre Quinta do Noval Vintage 2003
Marc Roure
Publicado el 29/09/17 a las 14.01
4 /
- Vista: Noval Vintage 2003 es de color ámbar profundamente oscuro
- Nariz: De capa muy alta, intenso en nariz, fruta sobremadura notas minerales y balsamicas.
- Boca: Muy dulce pero no resulta empalagoso por su equilibrada acidez
TEMPERATURA DE SERVICIO: De 16 a 18 ºC
GRADO DE ALCOHOL: 19.5º
MARIDAJE: Coulant de chocolate, époisses, foie, repostería
ELABORACIÓN: El mosto fermentó en lagares, pisado a pie. Se crió en depósitos de madera durante 2 años.
BODEGA: Quinta Do Noval
UVAS: Touriga nacional, Tinto cao, Touriga francesa, Tinta Roriz y Sousao
Raúl Ruz
Publicado el 14/04/13 a las 05.12
3 /
Rico
Silverio Adames
Publicado el 05/04/13 a las 15.58
3 /
Quinta do Noval Vintage Port 2003
Este puerto Quinta do Noval Vintage va bien con carnes.
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Quinta do Noval Vintage 2016
4/5
Un color muy profundo, característico del Quinta do Noval Vintage. Un gusto tostado.
Opiniones sobre Quinta do Noval Vintage 2013
4/5
- Vista: rojo oscuro e intenso.
- Nariz: dulce, intensa, con notas de fruta negra y mermelada.
- Boca: elegante, con firmes taninos y presencia de cereza y bayas. Fresco, presenta gran potencial.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Port
VIÑEDO: Quinta do Noval
MARIDAJE DEL VINO: quesos, quesos azules y postres.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17-18º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 19,5%
Opiniones sobre Quinta do Noval Vintage 2011
4/5
Quinta Noval Porto Vintage 2011
Bonito color. El sabor a madera se nota por el aroma de tostado.
