Noval Vintage 2017

Quinta do Noval (Oporto)

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Noval Vintage 2017 (99,50€), elaborado por Quinta do Noval, es un vino generoso de la DO Oporto con lo mejor de la vendimia de 2017 y con 19.5º de alcohol en volumen.

Ficha técnica · Noval Vintage

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Oporto (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Quinta do Noval
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 19.5%

Descripción · Quinta do Noval

Noval Vintage 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: núcleo negro, borde púrpura estrecho.
  • Nariz: aromas fabulosos y detallados de cassis, mermelada de arándano, piedra triturada y violetas prensadas, luego toques de azahar y membrillo.
  • Boca: pura clase, taninos saturados, estructura maravillosa, fruta intensa, capas de ciruela negra efervescente y fruta de cassis

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto.

VIÑEDO: Nombre: Quinta do Noval.

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão y Tinta Roriz.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 18 meses en depósitos de madera de distintas capacidades.

ELABORACIÓN: uvas pisadas a pie para obtener el mosto, luego durante la fermentación maceradas para obtener la mejor extracción posible en los lagares, las tradicionales cubas de piedra de la Quinta.

MARIDAJE DEL VINO: excelente compañero de Stilton, pastel de chocolate, pan de jengibre, melón y chocolates.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 19,5%

Quinta do Noval

Historia El nombre Quinta do Noval apareció por primera vez en los catastros en 1715. El mercader de Oporto, António José da Silva , se hizo cargo de la Quinta do Noval en 1894, antes devastada por la filoxera. Reanimó la finca al replantar las viñas. Luiz Vasconselos Porto , yerno de António...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Noval Vintage 2017

Publicado el a las 09.13

4/5

Noval Vintage 2017

97 pts Robert Parker - Quinta do Noval Vintage 2017 vino de Oporto se caracteriza por su pureza de fruta y un fino y delicado de calidad que es típico de los vinos de la propiedad en general, sino que encuentra su más notable y duradera expresión en puertos de época. El equilibrio, la armonía,...
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Noval Vintage 1958

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Tiene un color muy vivo. Con notas salinas.
Bien con lo que hemos comido.
Este vino es el regalo perfecto para un padre.
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