Kopke Vintage 2017

Kopke (Oporto)

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Kopke es el productor de Kopke Vintage 2017 (54,75€), un vino generoso con DO Oporto con racimos de tinta roriz, touriga nacional y touriga franca de la añada 2017.

Ficha técnica · Kopke Vintage

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Oporto (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Kopke
Volumen: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Kopke

Kopke Vintage 2017 (Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo oscuro, muy profundo, pareciendo morado.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos, muy intenso, pero sin perder la elegancia. El fondo es dulce.
  • Boca: La mezcla de sabores es muy agradable, aunque no carece de intensidad. El final es largo, por lo que permite degustar los sabores al terminar de beberlo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.

VIÑEDO: Carlos Alves.

UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan a mano las uvas cuando alcanzan el punto de maduración más óptima. Luego, deben macerarse con sumo cuidado, al frío. Se lleva a fermentar en tanques de acero inoxidable durante algunas semanas, a temperaturas controladas que varían entre los 28 y 30ºC. Se deja envejecer en barricas y, finalmente, se embotella al pasar varios meses.

MARIDAJE DEL VINO: Chocolate, postres, ensaladas, frutas, platos ligeros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

Kopke

Kopke es parte del legado de Portugal. Creado en 1638 por Christiano Kopke y su hijo, Nicolau Kopke. Ocurren muchas generaciones, la Compañía fue gestionada por varios representantes de la familia Kopke y obtiene una excelente reputación por sus vinos. Algunos de sus miembros estaban...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Kopke Vintage 2011

Cluzel
Cluzel

4/5

Todavía no he probado, pero diferentes notas de cata indicar que nos encontramos ante una muy buena cosecha, en un año excepcional.
Leandro Llanos
Leandro Llanos

4/5

NOTA DE CATA DE Kopke Vintage 2011:
- Vista: púrpura denso.
- Nariz: muy floral y afrutado con frambuesas y arándanos en la nariz.
- Boca: sabores de fruta negra, notas de ciruela, frambuesa y cereza, un toque de trufas de chocolate. Final seductor de madera manchada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto.
VIÑEDO: Kopke
UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

MARIDAJE DEL VINO: quesos fuertes como Stilton, Roquefort, azul danés, portugués Serra, entre otros, con frutas o postres de chocolate.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 -18 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

Opiniones sobre Kopke Vintage 2016

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Uvinum lo tenía al mejor precio y lo compré aquí.
Bonito color. Un Oporto con una acidez bien equilibrada.

Opiniones sobre Kopke Vintage 2012

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Me lo hizo descubrir alguien del sector.
Se nota un color intenso. Me pareció ahumado.
Este Kopke Vintage lo bebimos solo sin acompañarlo de comida.

Opiniones sobre Kopke Vintage 1997

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Kopke Vintage 70cl 1997
Fui con los compañeros de trabajo a y lo probamos allí.
Color vivo y bonito. Lo disfruté un largo rato.
No quedó bien con el pescado, me hubiera gustado más con un guiso de verduras.

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