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Fonseca Vintage 1997

Fonseca Porto (Oporto)

RP93WS95

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De bodegas Fonseca Porto nos llega Fonseca Vintage 1997 , un vino generoso Oporto cuya vinificación es a base de uvas de 1997 y con 20º de alcohol. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con puntuación de robert parker: 93 y puntuación de wine spectator: 95.

Ficha técnica · Fonseca Vintage

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1997 Otras añadas
Denominación:Oporto (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Fonseca Porto
Volumen: 75cl
Puntuación: RP93WS95
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 20%

Descripción · Fonseca Porto

Fonseca Porto

Fonseca Vintage 1997

NOTA DE CATA DE Fonseca Vintage 70cl 1997:

  • Vista: rojizo anaranjado brillante.
  • Nariz: aromas de frutos negros almibarados y violetas.
  • Boca: denso, espeso y táctil, excelente profundidad de sabor y convincente dulzura jugosa, final con taninos potentes y agarre excelente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto.

VIÑEDO: Fonseca

UVAS: Touriga nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca.

MARIDAJE DEL VINO: queso azul y postres elaborados con chocolate negro o bayas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

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Fonseca Porto

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Más opiniones sobre Fonseca Vintage 1997

Isa Vinayo

Publicado el a las 09.34

4 /5

NOTA DE CATA DE Fonseca Vintage 1997:
- Vista: rubí púrpura oscuro.
- Nariz: una nariz perfumada atractiva, floral, elegante y compleja con aromas de frambuesa y de bayas frescas.
- Boca: Un vino muy elegante, suave y completo, notas de tabaco y madera de cedro, especia, enorme profundidad. rica fruta encantadora y grandes taninos. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.
VIÑEDO: Fonseca
UVAS: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta Roriz y otros.

MARIDAJE DEL VINO: nueces, quesos como el stilton y Dorset blue vinny, frutas secas como albaricoques o higos.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20 %
Heriberta Riquelme

Publicado el a las 05.49

3.5 /5

Emocionante

Hortensio Venegas

Publicado el a las 12.12

4 /5

Fonseca Vintage 70cl 1997

NOTA DE CATA DE Fonseca Vintage 70cl 1997:
- Vista: color rojo intenso
- Nariz: aromas de frutos secos , frutos maduros, vanilla
- Boca: generoso, dulce

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Porto (Portugal)
UVAS: Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa

MARIDAJE DEL VINO: postres, aperitivos, frutos secos
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

Resumen de puntuaciones

(6 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 6 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Fonseca Vintage 2017

María Funes
María Funes

4/5

NOTA DE CATA: Vista: Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos. Nariz: Aroma intenso, con dulces notas a frutos rojos secos, madera de roble ahumado, ciruelas, regaliz, cuero, especias y unos ligeros toques ahumados. Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y con ligeras notas a bayas oscuras. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Oporto (Porto y Douro, Portugal). VIÑEDO: Fonseca. UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Malbec. ENVEJECIMIENTO: Madura durante al menos 24 meses en barricas de roble francés y americano, para luego ser embotellado y refinado en botella. ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional y encubadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26°C. MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas asadas, pastas, verduras, postres dulces y queso azul. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

Opiniones sobre Fonseca Vintage 2016

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Tiene un tono muy intenso. Buen gusto como a madera.
Lo bebimos con el aperitivo y el entrante.
Descubrí este vino en una ocasíón con mis compañeros de trabajo.

Opiniones sobre Fonseca Vintage 2008

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Tenía un tono muy intenso. Me encantó el sabor afrutado a moras de este Fonseca Vintage.
Lo hubiera disfrutado más acompañado de carne.
Suelo abrir Fonseca Vintage para compartir con personas especiales.

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