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Borges Reserva : un vino generoso de DO Oporto. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Borges Reserva

Tipo De Vino: Vino generoso
Otras Añadas: Ver
Denominación:Oporto (Porto y Douro,Portugal)
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Borges Reserva

Borges Reserva

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rubí intenso, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos maduros, bayas rojas, flores silvestres, especias, y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo denso, completo, redondo, elegante, balanceado, fresco, con sabores frutales y final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.VIÑEDO: Vinhos Borges.UVAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de despalillado y prensado suave en bandas neumáticas. Se realiza una maceración de las uvas en contacto con sus hollejos durante un período de 12 a 18 horas. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 25 a 30°C durante un período de 10 horas. Luego de la fermentación maloláctica, el vino se envejece y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, tapas, carnes de caza, aves de corral, quesos maduros y curados.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Más opiniones sobre Borges Reserva

Publicado el a las 20.07

4/5

Un vino perfecto.
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