Pago de Cirsus Selección de Familia 2011

Pago De Cirsus (Navarra)

RP91

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Pago De Cirsus produce este Pago de Cirsus Selección de Familia 2011 , un vino tinto de la DO Navarra que incluye syrah y tempranillo de 2011. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 91.

Ficha técnica · Pago de Cirsus Selección de Familia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Navarra (Navarra,España)
Bodega: Pago De Cirsus
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91
Uvas: Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pago De Cirsus

Pago de Cirsus Selección de Familia 2011 (Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA DE Pago de Cirsus Selección de Familia 2011:

  • Vista: rojo cereza intenso, tonos violáceos.
  • Nariz: frutal, redondo, fragancia de hoja de tabaco e intensas notas de fruta roja y especias.
  • Boca: firme estructurado y complejo, taninos sedosos y una riqueza aromática notable, un final largo y firme.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.

VIÑEDO: Finca Bolandín.

UVAS: Tempranillo y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: maceración pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas (cámara refrigerada). Fermentación en tinas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: setas, estofados, filete de ternera a la pimienta negra, jabalí al horno, cochinillo relleno, tallarines con salsa de carne, solomillo de ternera al vino, cordero al horno con patatas y quesos grasos y maduros.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Pago De Cirsus

La Bodega Pago de Cirsus se ubica en la parte más alta de la finca, zona norte, aprovechando de un modo natural la vaguada existente entre dos pequeñas colinas, mostrando únicamente un alzado hacia el viñedo. Junto a los diferentes edificios que componen la Bodega, destaca como elemento singular...

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Más opiniones sobre Pago de Cirsus Selección de Familia 2011

Silvia Toral Calviño

Publicado el a las 07.21

4 /5

Aromas agradables a tostados y ahumados. Una buena acidez que le da frescura.
Aconsejo el Pago de Cirsus Selección de Familia sin duda.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pago de Cirsus Selección de Familia 2005

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Pago de Cirsus de Iñaki Núñez Selección De Familia 2005
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza muy intenso, borde granate. Aroma fruta
madura, floral, elegante, especias dulces, cálido. Boca lleno,
carnoso, frutoso, taninos maduros.
- Puntuación: 91

Opiniones sobre Pago de Cirsus Selección de Familia 2014

Pedro Balerdi
Pedro Balerdi

4/5

Toques balsámicos y mentolados. Un poco dulzón.
De todos los vinos Pago De Cirsus es el más destacable.

Opiniones sobre Pago de Cirsus Selección de Familia 2013

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Toques balsámicos y mentolados. Un buen sabor de tostado.
Un recomendación perfecta.

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