Opinión sobre Pago de Cirsus Cuvee Especial 2011 de Carolina Henriquez

Pago De Cirsus (Navarra)

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Pago de Cirsus Cuvee Especial 2011

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NOTA DE CATA DE Pago de Cirsus Cuvee Especial 2011:
- Vista: rojo cereza de medio/ alta concentración.
- Nariz: polifacético e intrigante, especias combinadas con conservas de frutos rojos, entre ellos el arándano y la zarzamora, así como el chocolate.
- Boca: envolvente en boca, rico y suave, con taninos sin defectos. Syrah soleado y expresivo. Tempranillo serio y Merlot sedoso, largo y potente post gusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
VIÑEDO: Pago De Cirsus
UVAS: Tempranillo, Merlot y Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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