Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2017

Robert Mondavi Winery (Napa Valley)

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Un blanco Chardonnay elaborado por Robert Mondavi Winery en Napa Valley, convertido en un clásico que reúne las mejores cualidades de las uvas de esta variedad, cosechadas en las zonas más frescas del extremo sur del valle, donde la niebla y la brisa marina permiten una maduración gradual, que favorece la creación de sabor, al tiempo que retienen una acidez natural refrescante.

Una pequeña cantidad de fruta del viñedo del productor en Wappo Hill añade el toque justo de opulencia a la mezcla, con otros excelentes viñedos de la región aportando sus texturas y sabores al producto final, de aterciopelada textura, sabores afrutados y aromas irresistibles.

Ficha técnica · Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Napa Valley (California (región),Estados Unidos)
Bodega: Robert Mondavi Winery
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Robert Mondavi Winery

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado.
  • Nariz: aromas a manzana, chabacano y té verde
  • Boca: cintas de jugosos melocotones, pera tostada, guayaba rica, piña tostada, cáscara de limón y sabores de avellana, un final largo y delicioso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley.

UVAS: Chardonnay 100%.

ENVEJECIMIENTO: cada lote es envejecido con lías de levadura y agitado a mano regularmente (bâtonnage) durante once 11 meses de envejecimiento para una integración perfecta de sabores y un acabado rico y cremoso. Vino embotellado en noviembre de 2018.

ELABORACIÓN: las uvas se cosechan en el fresco de la mañana y se prensan suavemente como racimos enteros para conservar los sabores frutales y vibrantes. El ochenta por ciento (80%) del jugo es fermentado en barricas de roble francés (21% nuevo) y el resto es fermentado en frío en tanques de acero inoxidable para retener el brillo y la pureza de la fruta. La fermentación maloláctica parcial equilibra la acidez viva y la complejidad añadida.

MARIDAJE DEL VINO: carne de cerdo, pescado azul (samón y atún).

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Robert Mondavi Winery

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Más opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2017

Renato Williams

Publicado el a las 03.32

4 /5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2014

Marc Roure
Marc Roure

4/5

Cuando salimos, si lo tiene el sitio dónde estamos, lo pedimos.
Tenía un color poco intenso. Notas de jazmín y flores blancas. En boca este Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay me pareció seco.

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2013

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Robert Mondavi Chardonnay Napa Valley Ava 2013
Lo hemos bebido con unos pinchos. Un vino para abrir y disfrutar con la familia.
Se notaba un color más pálido. Olor sobre todo a manzana . Un blanco con más complejidad.

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2012

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Bastante subido de color, para ser de Robert Mondavi Winery. Olor a miel. Al final queda un gusto como de mar.
A mí me gusta con pescado.
Es el que más le gusta a mis padres.

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