Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

Robert Mondavi Winery (Napa Valley)

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De la mano de Robert Mondavi Winery nos llega Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015 (41,02€), un vino tinto de la DO Napa Valley con los mejores racimos de merlot y cabernet sauvignon de 2015 y cuyo grado alcohólico es de 15º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Napa Valley (California (región),Estados Unidos)
Bodega: Robert Mondavi Winery
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción · Robert Mondavi Winery

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rubí oscuro.
  • Nariz: aromas animales, empireumáticos, especiados, afrutados y vegetales.
  • Boca: de gran cuerpo, redondo, una textura amplia, taninos firmes y un largo final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley.

VIÑEDO: Oakville, ubicado en un banco aluvial bien drenado, y el distrito de Stag's Leap, proveniente de nuestro viñedo Wappo Hill.

UVAS: Cabernet sauvignon 75 %, Merlot 12 %, Cabernet franc 11 % y Syrah 2 %.

ENVEJECIMIENTO: mezcla final ensamblada a través de pruebas de degustación repetidas durante los 17 meses de envejecimiento en barrica.

ELABORACIÓN: uvas cosechadas a mano en pequeños contenedores y cuidadosamente clasificadas en nuestra bodega de flujo por gravedad. Racimos separados suavemente directamente en los tanques tradicionales de roble para el remojo en frío, la fermentación y la maceración prolongada (un total de 24 días de contacto del vino con los pieles) maximizando la extracción del carácter y la complejidad varietal, manteniendo los taninos carnosos y flexibles. Vino drenado, prensado suavemente en barricas de roble francés (19% nuevo) para la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: quesos curados, cordero, aves de corral.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Robert Mondavi Winery

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Opiniones

Opinión destacada sobre Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

Publicado el a las 13.10

4/5

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

- 84% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 8%, 5% y 3% Merlot Petit Verdot
- Deep, rubí brillante a morado
- Del mismo modo, la variedad de uva típica como origen en relieve bouquet con aromas frutales de grosellas saftigsüß maduras, cerezas y ciruelas, además de a las finas hierbas, especias, un poco de suciedad, humo y aromas tostados
- El sabor es carnoso, potente, concentrado con ambas taninos sólidos y blandos maduros, lo que da la estructura de vino y una plenitud jugosa en el paladar, la fruta negra, especiado del ramo está tan presente como una mineralidad clara fina, perfectamente equilibrado con una buena longitud en la final y reverberación de Kräuterlakrit
- Muy bien con carne a la parrilla y el cordero, rosa pechuga de pato asado con cerezas, paletilla de cordero con hierbas y pimientos estofados, carne de venado con arándanos o incluso quesos moderadamente fuertes
- Alérgenos: contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016

Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Lo compré expresamente tras una recomendación.
Tiene un color muy atractivo. Perfume de frambuesa. En boca parecía ser un buen vino bien elaborado.

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Lo hemos probado en compañía de otra pareja.
Rojo claro, tirando a pálido. Olores a chocolate. El Robert Mondavi Winery tenía un gusto tostado de madera.
Mejor con pescado, seguramente.

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Ava 2013
No iba nada bien con el pescado. Me recomendaron el Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Ava en una degustación.
Tinto de un llamativo color rojo opaco. Notas deliciosas de cerezas en nariz. Este 2013, como los anteriores, tiene un buen sabor.
Noemi Cadena
Noemi Cadena

4/5

NOTA DE CATA DE Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa Valley Ava 2013:
- Vista: rojo rubí muy intenso.
- Nariz: un componente fragante interesante, un aroma herbáces, frescos toques de moras y flores.
- Boca: de gran estructura, con un tanino bastante suave, aromas de chocolate y un final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en las mismas barricas de roble de la fermentación.
ELABORACIÓN: maceración de aproximadamente 25 días, fermentado en barricas de roble.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas a la parrilla, asados, caza y quesos frescos bien sazonados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Opiniones sobre Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012

Sara Blanco
Sara Blanco

4/5

Buen vino con un plato de lentejas. Amigos, charla, Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon. Perfecto.
Rojo casi violeta. El olor que más se nota es el de frambuesas. En boca daba gusto a regaliz.

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