Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

Joseph Phelps Vineyards (Napa Valley)

RP92

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Joseph Phelps Vineyards produce este Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 (79,95€), un vino tinto con DO Napa Valley que incluye cabernet sauvignon de 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta, además, con puntuaciones de puntuación de robert parker: 92.

Ficha técnica · Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Napa Valley (California (región),Estados Unidos)
Bodega: Joseph Phelps Vineyards
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92
Uvas: Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Joseph Phelps Vineyards

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 (Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color granate profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, especias, picante, chocolate, café y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo seco, completo, elegante, redondo, carnoso, con sabores de frutos maduros y tonos picantes. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Napa.

VIÑEDO: Viñedo Joseph Phelps.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y separadas en lotes. Se realiza una maceración a temperaturas frías, seguido por un proceso de estabilización en frío. Luego, se realiza una fermentación en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 26 a 28°C. Después de este proceso, el vino es envejecido en barricas de roble francés y americano, de forma separada dependiendo de la variedad. Luego de 18 meses de maduración, el vino se mezcla, se estabiliza, se filtra y es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, carnes de caza, embutidos, tapas, aves de corral, crema de tomate y champiñón, quesos maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Joseph Phelps Vineyards

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Más opiniones sobre Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015

Isa Vinayo

Publicado el a las 20.03

4 /5

Tono rojo cereza. Los frutos secos se notan bastante en nariz.Es un Cabernet Sauvignon bien equilibrado en boca.
Lo hemos bebido desde el aperitivo y con los entrantes.
Con amigos.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

Sandra Ribera
Sandra Ribera

4/5

Me recomendaron el Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley en una degustación.
Rojo vivo y bordes violeta. Perfumes a frutos del bosque. Es un Joseph Phelps Vineyards de mucho volumen.
Bien con lo que hemos comido.

Opiniones sobre Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

Se lo regalé a mis padres y lo probamos juntos.
Tenía un color más bien pálido. Olía suave, a vainilla y canela. Muy buena acidez de este California.
No recomiendo tomar este tinto de Joseph Phelps Vineyards con carne, mejor con otros platos.

Opiniones sobre Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2011

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Estuvo bien para acompañar al primer plato. El 2011 lo bebí con los compañeros de trabajo.
Rojo con bordes marronáceos. El Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley tiene aromas a violeta. Un vino sorprendentemente fresco.

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