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Vino de Murcia

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Los vinos de Murcia son vinos recios, de los de toda la vida, pero que han ido dejando atrás su robustez para pasar a presentar un sabor mucho más suave, dirección que parecen estar siguiendo los gustos del mercado actual. En Murcia nos encontramos con tres denominaciones de origen: las de Yecla, Bullas y Jumilla.

Los vinos de Murcia tienen sus propias características. Los tintos murcianos son de color granate rubí, suaves y cálidos al paladar, de escasa acidez, con graduaciones alcohólicas elevadas. También se elaboran rosados y blancos en Murcia, aunque no alcanzan las calidades de los tintos.

Las cepas cultivadas en Murcia para sus vinos son, mayoritariamente, la Monastrell, la Garnacha, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha Tintorera y Cencíbel, entre las tintas. Las blancas de Merseguera, la Verdil, la Airén y la Macabeo son las cultivadas, casi en exclusividad en el territorio murciano.
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