Vèrtebra de la Figuera de Montsant 2018

Terroir Sense Fronteres (Montsant)

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Terroir Sense Fronteres elabora Vèrtebra de la Figuera de Montsant 2018 (27,90€), un vino tinto con DO Montsant a base de garnacha de 2018.

Ficha técnica · Vèrtebra de la Figuera de Montsant

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Terroir Sense Fronteres
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Terroir Sense Fronteres

Vèrtebra de la Figuera de Montsant 2018 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color rojo granate oscuro.
  • Nariz: aromas florales, picantes y muy elegantes.
  • Boca: de cuerpo medio-alto con taninos muy finos y una gran frescura que procede de la altitud, el año frío y los suelos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant (España).

VIÑEDO: Terroir Sense Fronteres.

UVAS: 100% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses de crianza en depósitos de cemento.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza manualmente y es transportada por máquinas. Se vinifica siguiendo el modo de hacer de la Borgoña. Las uvas son volcadas a los tanques sin despalillar. A medida que las cubas se llenan, se cubren y se espera a que la fermentación siga su curso solo con las levaduras autóctonas que se encuentran en la fruta. El proceso de fermentación se lleva a cabo sin interacciones mecánicas. Esto permite una fermentación más lenta y suave que dura entre 7 y 8 días.

MARIDAJE DEL VINO: excelente acompañante de pescado al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14 - 16 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Terroir Sense Fronteres

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