Petites Estones 2018

Mas Sersal (Montsant)

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Mas Sersal nos presenta este Petites Estones 2018 (7,85€), un vino tinto de la DO Montsant cosechado en 2018 y con 14.5º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 3,8 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Petites Estones

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Mas Sersal
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Mas Sersal

Petites Estones 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo granate, con algunos matices purpúreos.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos del bosque, con un toque ligero a nuez y un rastro floral. El fondo tiene matices a madera.
  • Boca: Tiene un paso aterciopelado, ligero, agradable y seductor. Los sabores se encuentran equilibrados en las medidas perfectas. El final es extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña.

VIÑEDO: Mas Sersal.

UVAS: Garnacha y Cariñena.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas en meses fríos, para aprovechar las temperaturas. Las mejores son despalilladas y maceradas por 48 horas, aproximadamente. Se traslada lo obtenido a tanques de acero inoxidable, donde se fermentará a temperaturas controladas durante algunas semanas. Pasado el tiempo, el líquido se deja reposar en barricas de roble. Al final, se clarifica, filtra y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos de sabores fuertes, pastas, platillos especiados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Mas Sersal

En el año 2008, dos personas inquietas, con una dilatada experiéncia en el mundo del vino y apasionados de sus profesiones, el enólogo Salvi Moliner i el somelier Sergi Montalà, pusieron en marcha un proyecto pensado y madurado durante mucho tiempo: la creación de una bodega en la comarca del...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Petites Estones 2018

Publicado el a las 13.07

4/5

Petites Estones 2018

El Petites Estones Tinto es un vino de 14,5% Alc. elaborado por la bodega Mas Sersal en la zona de Falset (Tarragona) y dentro de la D.O. Montsant. El Petites Estones Tinto se elabora a partir del coupage de  las variedades Garnacha y Samsó, ambos provenientes de viñedos propios y a partes iguales. La Garnacha proviene de las 10 Ha situadas en Falset sobre suelos de licorella, y el Samsó de una finca de viñas viejas situada en Guiamets y con suelos de arcilla. Ambas variedades se recolectan por separado y a mano, para ser seguidamente maceradas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, 16 días la Garnacha y 22 el Samsó. Posteriormente hacen la fermentación maloláctica, aún en los depósitos de acero inoxidable y finalmente se traslada a botas, de segundo y tercer año, de roble Francés y Americano. Pasados 7 meses, se estabiliza, filtra y embotella.
CATA:
VISTA: El Petites Estones Tinto tiene un color rojo cereza, con ribete granate, una formación de lágrima abundante, limpio y brillante.
NARIZ: En el Petites Estones Tinto, gracias a su corta crianza, todavía predominan los aromas primarios, fruta roja como fresas, cerezas, frambuesas, pero con la presencia de un suave fondo torrefacto, algo especiado y un punto balsámico.
BOCA: Con un ataque suave, el Petites Estones Tinto se muestra algo afrutado, con una buena acidez, un tanino muy suave y, a medida que pasa por la boca, la fruta madura y la vainilla se muestran, dejando un largo post gusto fresco y afrutado
SUGERENCIAS
El Petites Estones Tinto es un vino sabroso y con una buena carga aromática, un tinto agradable de beber en cualquier ocasión, solo y acompañado, que maridará a la perfección con aperitivos, carnes, guisos, pescados grasos, quesos y embutidos, etc... Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. 

Más opiniones sobre Petites Estones 2018

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

Petites Estones 2018, una grata experiencia

Resumen de puntuaciones

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Es un vino de aromas primarios especialmente, con frutas rojas frescas, fresas, cerezas y frambuesas, un ligero fondo torrefacto y suaves notas balsámicas de eucalipto y pimienta blanca. Un tinto especialmente fresco, ideal para equilibrar platos especiados de cocina mediterránea (guisos de ternera, conejo, pollo...), platos grasos como patés y embutidos, salsas y quesos cremosos, pescados grasos... Un vino a tener siempre a mano.
Wine Palace
Wine Palace

4/5

VINO TINTO MONTSANT PETITES ESTONES 2012 0.75CL
Nota de Cata: Aroma primario, de fruta fresca, fresa silvestre, grosella y ciruela. Muy limpio, evolutivo y fácil Sencillo, de cuerpo medio y armonioso.

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