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Mas Collet Negre 2017

Celler de Capçanes (Montsant)

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Celler de Capçanes nos ofrece este Mas Collet Negre 2017 (7,90€), un vino tinto elaborado en DO Montsant con las mejores uvas de cabernet sauvignon, tempranillo, samsó y garnacha tinta de 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Mas Collet Negre

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
2016 y N/A
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Celler de Capçanes
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha tinta (35%), Samsó (25%), Tempranillo (25%), Cabernet Sauvignon (15%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Celler de Capçanes

Mas Collet Negre 2017 (Garnacha tinta, Samsó, Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Matiz picota intenso con destellos violeta. Brillante y presenta una lágrima de apariencia algo densa.
  • Nariz: Los suaves aromas tostados a roble de la barrica, se integran delicadamente con aromas de frutos rojos, junto a notas minerales.
  • Boca: Sedoso y de paso ágil, el Mas Collet Negre 2017 se presenta con notas torrefactas que acompañan muy bien los sabores frutales. Final largo, afrutado y seco, dejando sabrosas notas de las maderas por vía retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant

VIÑEDO: Celler de Capçanes

UVAS: 40% Cariñena, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Garnacha

ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barricas de roble francés y americano, con un envejecimiento posterior en tanques durante 6 meses antes de embotellar.

ELABORACIÓN: La vendimia hecha a mano que comienza en septiembre, finaliza a mitad del mes de octubre. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada entre 26 y 29°C. Cada variedad se vinifica por separado, y son maceradas por un periodo entre 8 y 16 días. La fermentación maloláctica comienza en tanques, para después pasar al proceso de crianza.

MARIDAJE DEL VINO: Acompaña muy bien el cordero, los guisos de conejo, pizza, pasta, mussaka, quesos, arroces de carne, embutidos, y parrillada de verduras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Celler de Capçanes

La Cooperativa de Capçanes fue fundada en 1933 y actualmente está constituida por 125 socios que reúnen entre todos unas 250 ha de viñedo. Aunque situada en la comarca del Priorat, sus viñedos pertenecieron inicialmente a la D.O. Tarragona, hasta la aprobación, en el año 2001, de la denominación...

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Más opiniones sobre Mas Collet Negre 2017

Marta Osborne

Publicado el a las 20.04

4 /5

Rojo rubí muy luminoso. Toques balsámicos.Me encantó el sabor afrutado a moras de este Mas Collet Negre.
Aconsejo tomarlo con jamón serrano.
Es mi jefe que me lo regaló.

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    4
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0
Tu puntuación:
Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mas Collet Negre 2016

Vinsnoe
Vinsnoe

4/5

Mas Collet es uno de los vinos más reconocidos de Celler de Capçanes. Envejecido en barricas de roble de uno a cinco años de edad durante nueve meses tiene más presencia de fruta que de madera. Fácil de beber, su compleja estructura varietal le acaba aportando un equilibrio que lo hace apto para satisfacer paladares muy diferenciados.
MySecretWine
MySecretWine

4/5

- El Vino tinto Mas Collet proviene de la bodega Celler Capçanes, sita en la denominación de origen de Montsant.
- Este vino joven con crianza se elabora a partir de las variedades de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
- Los viñedos tienen una antigüedad de 15-40 años en un suelo arcilloso y granito Marida muy bien con cordero, guisos de conejo, pizza, pasta, mussaka, quesos o berenjenas rellenas.

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