El Senat de Montsant 2016 expresa la identidad de su DO Una cuidada selección de viejas viñas de garnacha y mazuela rinden homenaje a la memoria de una antigua viticultura. Es un tinto envejecido durante ocho meses de crianza en barricas de roble francés. De color rubí profundo y luminoso, en boca es afrutado y delicado, marcado por suaves taninos.
Sus 3 variedades (garnacha, mazuela y syrah) se complementan para devenir en un vino de alma mediterránea.
Ficha técnica · El Senat del Montsant
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Descripción · 7 Magnifics
El Senat del Montsant 2016 (Garnacha, Mazuelo y Syrah)
El Senat del Montsant es el testimonio de una cultura y de una forma de entender la vida en una región de larga tradición vinícola. Es un homenaje a aquellas personas que mantienen la viticultura como complemento, por una razón que está en el alma: aman la viña, les ilusiona su trabajo y se niegan a abandonar la tierra y el oficio que les legaron.
El Senat de Montsant 2016 expresa la identidad de su DO Una cuidada selección de viejas viñas de garnacha y mazuela rinden homenaje a la memoria de una antigua viticultura. Es un tinto envejecido durante ocho meses de crianza en barricas de roble francés. De color rubí profundo y luminoso, en boca es afrutado y delicado, marcado por suaves taninos.
Sus 3 variedades (garnacha, mazuela y syrah) se complementan para devenir en un vino de alma mediterránea.
NOTA DE CATA DE El Senat del Montsant 2016:
- Vista: rojo rubí profundo y luminoso.
- Nariz: aromas frutales, frutos del bosque, confitura, frambuesa, notas lácteas, mantequilla y toffee.
- Boca: afrutado, delicado, taninos suaves, aromático, sensual, complejo, estructurado, buena acidez y equilibrado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO: 7 Magnifics
UVAS: Syrah, Samsó y Garnacha Tinta.
ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barricas de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: asados, jamón de pato, quesos semicurados, cordero estofado y embutidos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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BODEGA: 7 Magnífics
VARIEDADES: Garnacha, Cariñena y Syrah
ELABORACIÓN:
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Resumen de puntuaciones
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- Vista: rubí profundo y brillante.
- Nariz: notas frutales de frutas del bosque y frambuesa con matices lácteos.
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- Vista: rubí profundo y luminoso.
- Nariz: un aroma de frutas del bosque y confitura de frambuesa, algunos matices lácticos de mantequilla y toffee.
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