Dido la Universal 2016

Venus La Universal (Montsant)

RP93GP91

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Venus La Universal ha creado este Dido la Universal 2016 (13,45€), un vino tinto con DO Montsant que contiene merlot, garnacha, cabernet sauvignon, syrah y garnacha tinta de 2016 y tiene un volumen de alcohol de 14.5º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Dido la Universal 2016 con queso semicurado y pescado azul. Un vino tinto valorado con 4,2 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y cuenta con puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 91.
Te gustará saber que...
Procedente de la bodega Venus la Universal, el vino tinto ecológico Dido la Universal 2016 es fruto de la fusión entre la sabiduría de dos familias de profundas raíces Prioratinas, los Pérez y los Barbier, mezclados con las dos personalidades fascinantes de Sara Pérez y René Barbier, que claman su amor por la tierra y las ganar de mimar sus frutos.
Todo esto unido a la combinación Garnacha-granito da como resultado un vino de gran calidad, nítido y vibrante, que ha siso muy aplaudido por los críticos más famosos y que ofrece además una muy buena relación calidad-precio.

Ficha técnica · Dido la Universal

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Montsant (Cataluña,España)
Bodega:
Venus La Universal
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP93GP91
Bio:
Uvas:
Garnacha tinta (60%), Syrah (5%), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot
Maridaje:
EntrantesCarnePescadoAperitivos y canapésQuesosCarne blancaPescado azulQueso semicurado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14.5%
Temp. De Consumo:
14-16ºC
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Descripción · Venus La Universal

Dido la Universal 2016 (Garnacha tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot)

NOTA DE CATA DE Dido la Universal 2016:
- Vista: rojo traslúcido.
- Nariz: flores azules y rojas, recuerdos de fresas silvestres y piel de naranja. recuerdos a fruta de hueso, refrescantes toques de guindas.
- Boca: transparencia y fluidez; jugoso en la medida justa, afrutado sin excesos y muy sencillo de interpretar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO:
UVAS: Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

MARIDAJE DEL VINO: pato a la naranja, pez espada, secreto ibérico.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Venus La Universal

"La Universal" es una pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset, de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual esta inquieta enóloga, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dido la Universal 2016

Publicado el a las 22.47

4/5

Dido la Universal 2016


Moras, menta, chocolate, sabroso, directo, goloso. 91 puntos
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Más opiniones sobre Dido la Universal 2016

Publicado el a las 14.28

4/5

NOTA DE CATA DE Dido 2016:
- Vista: picota amoratado.
- Nariz: aroma a fruta roja y negra en confitura, balsámicos, bombón y especias dulces.
- Boca: sabroso, redondo, sedoso, equilibrado y con...
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Publicado el a las 13.11

4/5

Vino Tinto joven con crianza de Montsant (España) elaborado por la bodega Venus La Universal con uvas Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Su combinación con alimentos más adecuada sería...
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Publicado el a las 17.22

4/5

Dido 2016

- Dido es el resultado de un vino tinto creado por la Bodega Venus La Universal con denominación de origen Montsant.
- Está elaborado mayormente con la variedad Garnacha (75%), aunque incluye otras...
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Publicado el a las 13.16

4/5

Nota de cata y maridaje Productor: Venus "La Universal" Comentarios: Es nuestro homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. El vino, que proviene de las parcelas de...
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Publicado el a las 03.39

4/5

ORIGEN: D.O. Montsant
BODEGA: Venus "La universal"
ELABORACIÓN:
Un 40% de este vino tinto, envejece en tinas de hormigón y un 60% en barricas y ánforas pequeñas de arcilla durante unos 16 meses....
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Publicado el a las 08.47

4/5

Dido 2016

NOTA DE CATA:
- Vista: Bonito color rojo cereza de intensidad media/baja con ribete violáceo
- Nariz: fresca y sutil de carácter floral, silvestre, terrosa, con notas minerales y pizarrosas, frutos...
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Publicado el a las 04.11

4/5

Dido 2016

- NOTA DE CATA: Color cereza picota intenso con ribetes granates. Limpio y brillante. Lágrima muy fina. Aromas iniciales intensos de minerales y balsámicos. A medida que se abre sale mucha fruta...
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Publicado el a las 04.47

4/5

Sara Pérez, heredera de Mas Martinet y uno de los nombres punteros dentro de las DO Montsant y DOQ Priorat, elabora este conocido vino con nombre de reina heroína y una interesante expresión de...
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Resumen de puntuaciones

(11 opiniones)
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
    9
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4.2/5

Basado en 11 comentarios »

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Tierra, fruta confitada, goloso, intenso, 89 puntos
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Frambuesa, tomillo, perfumado, goloso, redondo. 91 puntos
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Opiniones sobre Dido la Universal 2008

Albert López
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Dido 2008 al final lo tomamos con carne, y no defraudó. Realmente este vino es una buena manera de descubrir la DO Montsant.
Ahi va mi nota de cata: intenso color granate con borde amoratado,...
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Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

Dido 2008
sotobosque, fruta madura, goloso, equilibrado... gran trabajo de Sara Perez y su equipo
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5/5

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Volví a descubrir este vino hace unos días en un restaurante de Barcelona. Y me sedujo otra vez de una forma increíble. Se comenta que la bodega con este vino busca crear "un homenaje a la...
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