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Bancal del Bosc 2017

Vinyes Domènech (Montsant)

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Los vinos de Vinyes Domènech se caracterizan por su suavidad y elegancia, por su complejidad de aromas, por ser sabrosos y refinados en boca. Son vinos sutiles, suaves y Bancal del Bosc 2017, a pesar de su humildad (es el pequeño de la casa) ha heredado sin duda los mismos "genes".

Bancal del Bosc 2017 tiene la fuerza de la juventud. Expresa la espontaneidad de sus viñas más jóvenes (principalmente de garnacha) y la mineralidad de sus bancales rodeados de bosque que le aportan intensidad y un final fresco y largo. Un infaltable en tu colección.

Ficha técnica · Bancal del Bosc

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Vinyes Domènech
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Vinyes Domènech

Bancal del Bosc 2017 (Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Nítido y brillante color rojo cereza.
  • Nariz: Delicadas esencias de frutos del bosque como arándanos, cerezas silvestres y granadas, que se entrelazan con notas especiadas donde predominan laurel, tomillo y enebro. En el fondo se sienten unos ligeros toque de resina y regaliz.
  • Boca: Tiene una entrada carnosa y golosa, dejando una sensación intensa de frutos maduros acompañados de notas balsámicas. En paladar es envolvente, con taninos dulces y equilibrados. Final largo y lleno de frescura con un toque de salinidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant

VIÑEDO: Vinyes Domenech. Se encuentran localizados en una hermosa finca de 25 hectáreas entre las montañas de Llaberia y Montalt, en jurisdicción de Capçanes, un municipio español que hace parte del condado del Priorat, al sur de Cataluña. Los viñedos están enclavados en una zona montañosa protegida, a una altitud de 450 a 500 metros, rodeados de bosques y manantiales. Practican la biodinámica.

UVAS: Garnacha (85%), Cariñena (15%).

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en viejas barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: La cosecha comienza en las primeras semanas de septiembre y se hace de forma manual, recogiendo los racimos en pequeñas cajas. Los frutos son despalillados para luego someterlos a un proceso de maceración en frío. Luego viene la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de los 29°C durante 15 días, en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar arroces con carne, pastas a la boloñesa, carnes a la parrilla, pescado azul, legumbres, embutidos, quesos semicurados y verduras con carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Vinyes Domènech

La familia Domènech es originaria de Falset, y ha querido recuperar una de las fincas más emblemáticas del Priorato, con el interés renovado por descubrir por descubrir y crear nuevos vinos. Fundada en el 2002, Vinyes Domènech está situada en una de las regiones más famosas del mundo para la...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Bancal del Bosc 2017

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 13.18

4/5

Bancal del Bosc 2017

Fruta negra, ahumado, coco, pimienta, sabroso, ligero. 90 puntos

Más opiniones sobre Bancal del Bosc 2017

Vinsnoe

Publicado el a las 04.30

4 /5

Es la fuerza de la juventud. Expresa la espontaneidad. Sus viñedos más jóvenes principalmente de garnacha, la mineralidad de sus bancales rodeados de bosque que le aportan intensidad y un final fresco y ligero.
Quierovinos SL

Publicado el a las 04.25

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cereza picota brillante y muy intenso.
- Nariz: Frutos rojos, notas balsámicas muy intensa de sotobosque mediterráneo.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americanoUvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Shyrah

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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  • 4 estrellas
    3
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Tu puntuación:
Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Bancal del Bosc 2015

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Bancal de Bosc 2015
El Bancal de Bosc lo recomendaban en Uvinum y lo compré.
Agradable rojo Burdeos. Se aprecian notas de toffee. Un vino con una buena ácidez .
Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Tipico olor a frutos secos. Recorrido en boca con algo de presencia.
Muy recomendable, sobre todo por su excelente relación calidad-precio.

Opiniones sobre Bancal del Bosc 2014

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

NOTA DE CATA DE Bancal del Bosc 2014:
- Vista: rojo cereza picota, gran intensidad.
- Nariz: intensos aromas a frutos rojos, negros, moras y agradables tostados.
- Boca: intensidad de frutas rojas, balsámico. Un vino untuoso con un paso en boca elegante, un final largo y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant

UVAS: cabernet sauvignon , garnacha tinta , syrah

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC

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