Acústic Blanc 2015

Acústic Celler (Montsant)

RP90

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Acústic Celler elabora Acústic Blanc 2015 , un vino blanco de la DO Montsant con los mejores racimos de garnacha roja, xarel·lo, macabeo, garnacha blanca y garnacha de 2015 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Una buena idea para acompañar este Acústic Blanc 2015 son pescado blanco y platos de hortalizas. Un vino blanco valorado con 4,1 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 90.

Ficha técnica · Acústic Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Acústic Celler
Volumen: 75cl
Puntuación: RP90
Uvas: Garnacha, Garnacha blanca, Macabeo, Xarel·lo, Garnacha roja
Maridaje: Cocina regionalPlatos de verdura legumbres y hortalizasCarnePolloPescadoCocina japonesaCarne blancaPlatos de hortalizasPescado blanco
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 10ºC
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Descripción · Acústic Celler

Acústic Blanc 2015 (Garnacha, Garnacha blanca, Macabeo, Xarel·lo y Garnacha roja)

NOTA DE CATA DE Acústic Blanc 2015:

  • Vista: amarillo pajizo, ribetes con tendencia al dorado. Limpio y muy brillante tiene una fina y elegante lágrima de caída lenta.
  • Nariz: buena intensidad aromática, aromas a fruta blanca madura, manzanas, peras, albaricoques con matices de fruta tropical y cítrica, unos sutiles aromas florales, flor de azahar e interesantes toques de hierbas aromáticas.
  • Boca: entrada agradable y untuosa, mucha fruta madura bien conjugada con los aportes tostados de su paso por barrica, una magnífica acidez y una tremenda viveza. Final largo con ciertas notas amargas muy interesantes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.

VIÑEDO: Acústic Celler

UVAS: Premsal Blanco, Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Roja.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Acústic Celler

Acústic Celler es el proyecto personal, fundado en 2004, de Albert Jané (de Jané Ventura, Penedés) en la denominación del Montsant. La filosofía de la bodega es clara: reivindicar la viticultura tradicional, evitando los excesos tecnológicos y permitiendo que los viñedos expresen sus...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Acústic Blanc 2015

Publicado el a las 04.20

4/5

Acústic Blanc 2015

Acústic Blanco es un ejemplo de cómo hacer de la garnacha un vino delicado a partir de un coupage inteligente y un suave paso por barrica de los vinos. Elegante y con personalidad, estructurado y fino, fresco en boca, es una experiencia irrenunciable.

Más opiniones sobre Acústic Blanc 2015

Publicado el a las 22.05

4 /5

Se perciben flores blancas en el Acústic Blanc. Es un vino más bien seco.
Este blanco de Montsant lo suelo recomendar.

Publicado el a las 04.40

4 /5

Acústic Blanco 2015

ORIGEN: D.O. Montsant
BODEGA: Acústic Celler
DESCRIPCIÓN:
Vino blanco fermentado en barrica. Se complejo y expresivo. Vino puro, muy sabroso y elaborado con variedades autóctonas.
Variedades: Garnacha blanca, Garnacha roja, Macabeo y Pansal.
Temperatura de servicio: entre 8 y 10ºC.
Graduación: 14º

Publicado el a las 14.29

4 /5

- El cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature proviene de las Cavas Agustí Torelló. Es un vino espumoso gran reserva elaborado con uvas Macabeo, Parellada y Xarel•lo.
- Tiene D.O. Cava.
- Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Desvela un fino aroma de crianza, acompañado de notas de mantequilla y pan tostado, sobre un fondo de fruta madura.
- Es un cava amplio en boca, con matices tostados y frutos secos.
- Este cava tiene una crianza de 36 meses.
- Es perfecto como aperitivo o para acompañar jamón, mariscos, arroces, carnes y quesos semicurados.

Resumen de puntuaciones

(6 opiniones)
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    1
  • 4 estrellas
    5
  • 3 estrellas
    0
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Puntuación Uvinum:

4.1/5

Basado en 6 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Acústic Blanc 2009

Companyia d Alella
Companyia d Alella

4/5

Acústic Blanc Cosecha 2009
El acústico blanco contiene un 60% de Garnacha blanca que le aporta estructura y carácter, un 25% Macabeo que le aporta fineza y frutosidad, un 5% pansal que le aporta estructura y capacidad de crianza y un 10% de garnacha roja de viñas de altura que le aportan frutas exóticas, acidez y frescura.Presentación natural donde se expresa una representación abstracta que puede recordar un instrumento acústico de cuerda (chelo o guitarra acústica) o un grano de uva negra imperfecto con rayos violáceos vivos del vino o bien ... ... .. dependiendo del sentido acústico de cada uno.
Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Acústic 2009
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma mineral, fruta madura, cítricos,
flores marchitas. Boca sabroso, potente, carnoso, fruta
madura, especiado
- Puntuación: 89

Opiniones sobre Acústic Blanc 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Acústic 2008
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma balsámico, hierbas de
monte, cítricos, mineral. Boca fresco, frutoso, lleno, sabroso.
- Puntuación: 91

Opiniones sobre Acústic Blanc 2017

Marc Roure
Marc Roure

4/5

Siempre prefiero compartir el vino pero este especialmente.
Se ve intenso. Se nota bastante el olor de pera y plátano. Deja una sensación de dulzor.
Este vino de Acústic Celler lo bebí con verduras asadas.

Opiniones sobre Acústic Blanc 2014

Narciso Isla
Narciso Isla

4/5

NOTA DE CATA DE Acústic Blanc 2014:
- Vista: amarillo atractivo claro de tintes acerados.
- Nariz: matices cítricos y notas de fruta blanca, un fondo mineral y ligeramente aflorado, de buena intensidad en su conjunto.
- Boca: intenso y envolvente, corpulento, una muy buena entrada y un paso sedoso. Equilibrado y de muy buena acidez, un final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO: Acústic Celler
UVAS: Garnacha Blanca (60%), Macabeo (25%), Garnacha Roja (10%) y Pansal (5%).

MARIDAJE DEL VINO: ensaladas complejas, cremas, pastas con salsa de pescado, arroces caldosos, ahumados, pescado azul, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco en salsa, bacalao, parrillada de verduras, Boullabaise, carnes blancas con salsa.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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