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Acústic Blanc 2014

Acústic Celler (Montsant)

GP90

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Te gustará saber que...

Sabroso, perfilado y fresco, este Acústic Blanc 2014 es un vino emocionante, según Jancis Robinson, la inteligente y delicada catadora internacional. Se trata de un blanco afrutado, complejo, un perfecto acompañante para platos ligeros como pescado y para verduras con un toque oriental.

Ficha técnica · Acústic Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Acústic Celler
Volumen: 75cl
Puntuación: GP90
Uvas: Garnacha, Garnacha blanca, Macabeo, Xarel·lo, Garnacha roja
Maridaje: Cocina regionalPlatos de verdura legumbres y hortalizasCarnePolloPescadoPescado blancoCocina japonesaCarne blancaPlatos de hortalizas
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 10ºC
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Descripción · Acústic Celler

Acústic Blanc 2014 (Garnacha, Garnacha blanca, Macabeo, Xarel·lo y Garnacha roja)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido con reflejos acerados. Lágrima fina, abundante y de suave caída.
  • Nariz: intensa, compleja, con fresca expresión aromática. Fruta blanca, toques tropicales, flores blancas y sotobosque mediterráneo. Aromas minerales.
  • Boca: envolvente y amplio, complejo, frutado, equilibrio entre las notas cítricas y con las notas ahumadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant

VIÑEDO: Acústic Celler

UVAS: Garnacha, Macabeo, Xarel·lo,

ENVEJECIMIENTO: Parcialmente fermentado en barricas nuevas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas, pescado, merluza, rape, atún, salmón.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Acústic Celler

Acústic Celler es una bodega de vinos acústicos, puros. Tan buenos que no necesitan de maquillajes ni procesos extras para brillar Historia Todo comenzó el al año 2004 en una de las DO españolas, Montsant . Allí Albert Jané, descendiente de los Jané Ventura, viñateros del Penedés, decidió dar...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Acústic Blanc 2014

MySecretWine

Publicado el a las 14.29

4/5

Acústic Blanc 2014

- El cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature proviene de las Cavas Agustí Torelló. Es un vino espumoso gran reserva elaborado con uvas Macabeo, Parellada y Xarel•lo.
- Tiene D.O. Cava.
- Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Desvela un fino aroma de crianza, acompañado de notas de mantequilla y pan tostado, sobre un fondo de fruta madura.
- Es un cava amplio en boca, con matices tostados y frutos secos.
- Este cava tiene una crianza de 36 meses.
- Es perfecto como aperitivo o para acompañar jamón, mariscos, arroces, carnes y quesos semicurados.

Más opiniones sobre Acústic Blanc 2014

Narciso Isla

Publicado el a las 14.32

4 /5

NOTA DE CATA DE Acústic Blanc 2014:
- Vista: amarillo atractivo claro de tintes acerados.
- Nariz: matices cítricos y notas de fruta blanca, un fondo mineral y ligeramente aflorado, de buena intensidad en su conjunto.
- Boca: intenso y envolvente, corpulento, una muy buena entrada y un paso sedoso. Equilibrado y de muy buena acidez, un final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
VIÑEDO: Acústic Celler
UVAS: Garnacha Blanca (60%), Macabeo (25%), Garnacha Roja (10%) y Pansal (5%).

MARIDAJE DEL VINO: ensaladas complejas, cremas, pastas con salsa de pescado, arroces caldosos, ahumados, pescado azul, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco en salsa, bacalao, parrillada de verduras, Boullabaise, carnes blancas con salsa.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
eComprarVino

Publicado el a las 12.39

4 /5

NOTA DE CATA:
- Es un vino con estructura y carácter, fineza, frutosidad y frescura.
- Boca: destaca su buena acidez, cítricos en el paso y final especiado.

En nariz hay notas de fruta blanca y cítricos maduros, junto a acacia, mentoles, hierbas aromáticas y recuerdos de su crianza en forma de pastelería fina.
Bien construido, largo y muy fragante.
LaVinateria net

Publicado el a las 04.41

4 /5

Acústic Blanco 2014

ORIGEN: D.O. Montsant.
BODEGA: Acústic Celler.
DESCRIPCIÓN:
Vino blanco fermentado en barrica. Se complejo y expresivo. Vino puro, muy sabroso y elaborado con variedades autóctonas.
Variedades: Garnacha blanca, Garnacha roja, Macabeo, Pansal.
Temperatura de servicio: entre 8 y 10ºC.
Graduación: 14º

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Acústic Blanc 2009

Companyia d Alella
Companyia d Alella

4/5

Acústic Blanc Cosecha 2009
El acústico blanco contiene un 60% de Garnacha blanca que le aporta estructura y carácter, un 25% Macabeo que le aporta fineza y frutosidad, un 5% pansal que le aporta estructura y capacidad de crianza y un 10% de garnacha roja de viñas de altura que le aportan frutas exóticas, acidez y frescura.Presentación natural donde se expresa una representación abstracta que puede recordar un instrumento acústico de cuerda (chelo o guitarra acústica) o un grano de uva negra imperfecto con rayos violáceos vivos del vino o bien ... ... .. dependiendo del sentido acústico de cada uno.
Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Acústic 2009
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma mineral, fruta madura, cítricos,
flores marchitas. Boca sabroso, potente, carnoso, fruta
madura, especiado
- Puntuación: 89

Opiniones sobre Acústic Blanc 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Acústic 2008
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma balsámico, hierbas de
monte, cítricos, mineral. Boca fresco, frutoso, lleno, sabroso.
- Puntuación: 91

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