Acústic 2017

Acústic Celler (Montsant)

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La potencia y el vigor de los sabores del Acústic 2017 son una exquisita armonía que deleita los sentidos. Desde la vista y su paso por el olfato hasta que roza el paladar, ofrece una experiencia para disfrutar y compartir en ocasiones especiales.

El Acústic 2017, calificado con 92 puntos en la Guía Peñín, es un producto estrella de la casa Acústic Celler y un exquisito coupage de Samsó y Garnacha de Montsant que reposa durante 10 meses en recipientes de roble francés.

Es ideal para resaltar el sabor de un buen queso madurado o de un plato a base de carnes rojas.

Ficha técnica · Acústic

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Montsant (Cataluña,España)
Bodega: Acústic Celler
Volumen: 75cl
Uvas: Samsó (65%), Garnacha tinta (35%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Acústic Celler

Acústic 2017 (Samsó y Garnacha tinta)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rubí de toques morados. Se muestra limpio y brillante.
  • Nariz: Intenso y de aromas limpios. Muestra notas de frutos rojos y negros junto a toques de la crianza. Sutil fondo mineral.
  • Boca: Agradable y voluminoso, es muy afrutado. Muestra taninos dulces y aterciopelados. De muy buena acidez, final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Montsant.

VIÑEDO: Acústic Celler.

UVAS: Garnacha Tinta y Cariñena.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: La vendimia y los procesos de elaboración del vino siguen preceptos ecológicos. Durante la vinificación de Acústic, de hecho, no se han utilizado tratados tecnológicos para respetar al máximo la expresión natural del viñedo. Acústic reposa, tras los correspondientes procesos llevados a cabo, unos 10 meses en barricas de roble francés. Este vino se embotella sin haber sido filtrado ni clarificado.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos curados, quesos de cabra, cordero asado, estofados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, carnes rojas asadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 17ºC

Acústic Celler

Acústic Celler es una bodega de vinos acústicos, puros. Tan buenos que no necesitan de maquillajes ni procesos extras para brillar Historia Todo comenzó el al año 2004 en una de las DO españolas, Montsant . Allí Albert Jané, descendiente de los Jané Ventura, viñateros del Penedés, decidió dar...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Acústic 2017

LaVinateria net

Publicado el a las 05.19

4/5

Acústic 2017

Vino Tinto envejecido en barricas de roble francés durante 10 meses.

Más opiniones sobre Acústic 2017

Albano Benítez

Publicado el a las 17.07

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: Rubí de toques morados. Se muestra limpio y brillante.Nariz: Intenso y de aromas limpios. Muestra notas de frutos rojos y negros junto a toques de la crianza. Sutil fondo mineral.Boca: Agradable y voluminoso, es muy afrutado. Muestra taninos dulces y aterciopelados. De muy buena acidez, final largo y persistente.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Montsant. VIÑEDO: Acústic Celler. UVAS: Garnacha Tinta y Cariñena.ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: La vendimia y los procesos de elaboración del vino siguen preceptos ecológicos. Durante la vinificación de Acústic, de hecho, no se han utilizado tratados tecnológicos para respetar al máximo la expresión natural del viñedo. Acústic reposa, tras los correspondientes procesos llevados a cabo, unos 10 meses en barricas de roble francés. Este vino se embotella sin haber sido filtrado ni clarificado.MARIDAJE DEL VINO: Quesos curados, quesos de cabra, cordero asado, estofados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, carnes rojas asadas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 17ºC
MySecretWine

Publicado el a las 05.25

4 /5

- El vino tinto crianza Acústic proviene de la Bodega Acústic Celler con denominación de origen Montsant.
- Se obtiene a partir de las variedades Cariñena y Garnacha tinta procedentes de viñedos de entre 35 y 65 años.
- En vista presenta un intenso color cereza picota con ribete violáceo.
- Destacan los aromas a frutas maduras combinadas con suaves notas de crianza sobre un sutil fondo mineral.
- Su entrada en boca es agradable, con un paso potente y carnoso, muy afrutado con una acidez bien integrada y postgusto largo.
- Este vino puede acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, estofados, quesos de cabra y quesos curados.
- Su temperatura óptima de servicio es de 17ºC.
Vinosonline Es

Publicado el a las 05.13

4 /5

Variedad Garnacha Tinta, Samsó

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15º

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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4/5

Basado en 5 comentarios »

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Frambuesa, tomillo, cacao, goloso, amable, largo. 90 puntos

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