Pérez Barquero la Cañada

Pérez Barquero (Montilla-Moriles)

RP94GP96

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En guías y publicaciones, como la de Robert Parker, se destacan los vinos de mayor calidad en todo el mundo. Por eso, el hecho de que el Pérez Barquero la Cañada figure en esta publicación con una alta puntuación (94/100), da a entender que es un tinto excelente.

Es un vino con crianza de las Bodegas Pérez Barquero y monovarietal de las tradicionales Pedro Ximénez. El Pérez Barquero la Cañada es un vino único en su género que logra representar el valor de la tradición vinícola andaluza después de una crianza de 25 años en recipientes de roble.

Es un vino dulce para el consumidor exigente, para quien busca deleitar y hacer un regalo a su paladar.

Ficha técnica · Pérez Barquero la Cañada

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía,España)
Bodega: Pérez Barquero
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94GP96
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción · Pérez Barquero

Pérez Barquero la Cañada (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso caoba con ribete yodado.
  • Nariz: En nariz notas de conserva que dan paso rápidamente a una sinfonía de aromas muy agradables: higos, toques de pasas, frutos secos, avellana, almendra, algo de tostaditos finos.
  • Boca: En boca es muy agradable, amplio, untuoso, envolvente, se mastica. Pleno. Final muy largo con frutos secos, ebanistería, higos, almendras. . .

DO: Montilla-Moriles

VIÑEDO: Pérez Barquero

UVAS: Pedro Ximénez,

ENVEJECIMIENTO: 25 años en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Vino elaborado con sabiduría a partir de uvas de pedro ximénez de un único viñedo, La Cañada.

MARIDAJE DEL VINO: Postres y dulces.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%Vol.

Pérez Barquero

Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pérez Barquero la Cañada

Invinic

Publicado el a las 13.11

4/5

Pérez Barquero la Cañada

Vino Generoso de Montilla Moriles (España) elaborado por la bodega Pérez Barquero con uvas Pedro Ximénez. Su maridaje ideal sería con helados, postres, repostería y chocolate. La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2032. La temperatura de servicio debe ser entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Sherry.

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