Gran Barquero Pedro Ximenez

Pérez Barquero (Montilla-Moriles)

RP92GP90

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Pérez Barquero es el elaborador de este Gran Barquero Pedro Ximenez (18,90€), un vino generoso de la DO Montilla-Moriles a base de pedro ximénez. Un vino generoso valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 90.
Te gustará saber que...

Pérez Barquero produce este vino generoso, con Denominación de Origen Montilla-Moriles, dee color caoba muy oscuro, prácticamente negro, 100% pedro ximénez. Un monovarietal intenso, profundo y complejo cuyos aromas primarios evolucionan por pasificación de la uva pedro ximénez a otros más complejos, resultado de su crianza de cuatro a seis años en barricas de roble. En nariz, recuerdos de frutos pasificados, como higos o ciruelas, café, cacao y maderas exóticas. Al paladar, este vino generoso se expresa denso, potente y cálido, dando muestras de una gran estructura. Se aprecia persistente, con toques de café y chocolate por vía retronasal.

Vino fortificado reconocido en numerosas ocasiones, aunque citaremos algunos de los galardones más conocidos: Oro en Vinexpo 91, Mejor producto español Expogourmand 99, Oro en Vinalies Internationales 2000, Oro en Bacchus 2000 y 2006 y Plata en el Challenge International du Vin 2006, entre otros.

Ficha técnica · Gran Barquero Pedro Ximenez

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía,España)
Bodega: Pérez Barquero
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92GP90
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pérez Barquero

Gran Barquero Pedro Ximenez (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Brillante. Muy denso. Al agitar "mancha la copa". Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas
  • Nariz: Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, etc.

Café. Cacao. Maderas exóticas

  • Boca: Gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente.

Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.

UVAS: 100% Pedro Ximénez

ENVEJECIMIENTO: Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 4-6 años en botas de roble

GRADO ALCOHÓLICO: 16%

MARIDAJE: Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo sólo o combinado con seltz

Pérez Barquero

Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Gran Barquero Pedro Ximenez

Publicado el a las 11.28

4/5

Pérez Barquero Gran Barquero Fino Sherry

Gran Barquero Pérez Barquero tiene unos 6 años de edad en barricas de roble. Este es un jerez maravillosa que autónomo como aperitivo es muy hermoso, pero es sin duda recomendable para postres de chocolate y viejos quesos (duros). También es ideal para un Espresso.
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Más opiniones sobre Gran Barquero Pedro Ximenez

Publicado el a las 09.57

4.5/5

Gran Barquero

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: caoba oscuro marrón. Aroma de almendras tostadas,
Uva con sabor, los frutos pasados. En el paladar
sabroso, dulce, flexible, secuelas
Tostado
 - Puntos: 90
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Publicado el a las 05.13

4/5

Me parece sensacional

Publicado el a las 15.04

3/5

Atractivo e intenso color. El sabor como a chocolate suave estaba presente, y también notas melosas muy agradables.
No elegimos bien la comida, pero el vino estaba bueno.
Lo conocía mi mejor...
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Publicado el a las 04.45

4/5

Desde su fundación en el 1905, Pérez Barquero ha cuidado, con la mayor atención y cuidado, todas las tareas que giran en torno a la elaboración del vino. Las viñas se encuentran situadas en las dos...
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Resumen de puntuaciones

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