Fino Lagar Blanco

Lagar Blanco (Montilla-Moriles)

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De bodegas Lagar Blanco (Montilla-Moriles) nos llega Fino Lagar Blanco (8,00€), un vino generoso con pedro ximénez y posee un grado alcohólico de 14º. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Fino Lagar Blanco

Tipo De Vino: Vino generoso
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía,España)
Bodega: Lagar Blanco
Volumen: 75cl
Uvas: Pedro Ximénez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Lagar Blanco

Fino Lagar Blanco (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA DE Fino Lagar Blanco:

  • Vista: amarillo pálido elegante.
  • Nariz: muy aromático, recuerdos de frutos secos, avellanas.
  • Boca: sabor delicado y suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

VIÑEDO: Lagar Blanco

UVAS: Pedro Ximénez.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Lagar Blanco

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Opiniones

Opinión destacada sobre Fino Lagar Blanco

Publicado el a las 05.22

4/5

Fino Lagar Blanco

Fino Lagar Blanco es un vino fino de Montilla elaborado por la bodega familiar Lagar Blanco  dentro de la D.O. Montilla-Moriles, en una de las pequeñas bodegas que forman parte de los lagares de la Sierra de Montilla, donde se vendimian las uvas de mayor calidad (junto con Moriles Alto) dentro de la denominación de origen Montilla-Moriles. La altitud más elevada de la zona, junto a unos viñedos que rondan la centena, un clima seco con grandes oscilaciones de temperatura y un suelo muy pobre dan lugar a una producción muy escasa pero de gran calidad. El fino de Lagar Blanco es un vino monovarietal de uva Pedro Ximénez, la predominante en Montilla-Moriles, que se caracteriza por ser extremadamente delicada y de piel muy fina. Tras la fermentación a temperatura controlada, se procede a un envejecimiento mediante el sistema de Criaderas y Soleras en barricas de roble. Cuando se procede el embotellado, el Fino Lagar Blanco tiene una crianza media de 5 años. Se trata de un generoso natural, sin adición de alcohol, seco, con un elegante color amarillo pálido. En nariz es muy aromático, recordando a frutos secos, avellanas… Un compañero perfecto para el tapeo, aunque también para degustar pescados y mariscos. 

Resumen de puntuaciones

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