Don Px Gran Reserva 1990

Toro Albalá (Montilla-Moriles)

RP92GP94

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Toro Albalá produce Don Px Gran Reserva 1990 (30,65€), un vino generoso con DO Montilla-Moriles cuya selección contiene pedro ximénez de la añada 1990. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 94.
Te gustará saber que...

En las Bodegas Toro Albalá se elabora uno de los mejores vinos dulces de las prósperas tierras de Montilla y Moriles, el Don Px Gran Reserva 1990. Es un vino que cuenta historias, que se ha conservado y perfeccionado durante casi 30 años para desarrollar las más apetecidas características de las uvas Pedro Ximénez.

Es un Gran Reserva lleno de la dulzura de los frutos pasificados y de una acidez que estimula y satisface al paladar. Ideal para resaltar los sabores de quesos y postres.

El Don Px Gran Reserva 1990 es un vino que se caracteriza porque su maduración y su desarrollo continúan y mejoran con el paso de los años.

Ficha técnica · Don Px Gran Reserva

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1990 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía,España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92GP94
Uvas: Pedro Ximénez (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Toro Albalá

Don Px Gran Reserva 1990 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo oscuro, destellos violeta.
  • Nariz: Notas evidentes a pasas, dátiles e higos, estos aromas se mezclan con la crianza en roble.
  • Boca: Mucho volumen, es carnoso y su final es muy largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Montilla-Moriles.

VIÑEDO: Toro de Albalá.

UVAS: Pedro Ximénez.

ENVEJECIMIENTO: 25 años en barricas de roble americano.

ELABORACIÓN: Las uvas se colocan a pasificar, proceso en el cual se exponen al sol, posterior a esto se llevan a prensar y se extrae un delicioso mosto rico en azúcar, el mosto una vez que está fermentado se agrega alcohol.

MARIDAJE DEL VINO: Postres, se recomienda acompañar con tortas, dulces con chocolate o que contengan frutas cítricas. También se puede disfrutar con quesos azules o servirse solo.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 13°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Don Px Gran Reserva 1990

Publicado el a las 04.20

4/5

Don Px Toro de Albalá Gran Reserva 1990

Crianza: 25 años en barricas de roble americano. Uvas: Pedro Ximénez
Maridaje: Saborearlo frío. Armoniza con quesos curados, foie micuit, postres de chocolate, tartas de frutos secos
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Un vino con un final largo y el gran bouqet
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Una inmejorable relación calidad-precio. Tal vez menos complejo que otras Pedro Ximénez pero absolutamente agradable.
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Don P.X. Gran Reserva 1985
vino excepcional a la par con la inteligencia
Estoy muy satisfecho
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Dulzura envolvente
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