Opiniones sobre Don PX Convento 1946

Toro Albalá (Montilla-Moriles)

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  • Don PX Convento 1946

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     Vista:Nariz:Boca:Maridaje:Negro zahíno, matiz iodado. Denso.ElaboracciónNota:Su conservación es indefinida, mejorando con el tiempo inclusoabierto. Conservar en sitio seco y fresco.@toroalbalaEste vino tiene en nariz una multitud de aromas más propios deun diccionario aromático que de...
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  • Don Px Toro de Albalá Convento Selección 1946

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    • 4 /5
    Crianza: Uvas Pedro Ximénez deshidratadas al sol para posteriormente realizar el proceso de pasificación. Crianza oxidativa en botas de roble americano hasta su embotellado Uva: Pedro Ximénez
    Maridaje:Saborearlo frío. Armoniza con quesos curados, foie micuit, postres de chocolate, tartas de...
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  • Don PX Convento Selección 1946

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    • 4 /5
    Color negro zaino con reflejos yodados, denso. En nariz es de gran amplitud de aromas a especias, pan tostado, chocolate, bollería, nuez moscada, grosellas y notas balsámicas. En boca es amplio, envolvente, dulce y, al mismo tiempo, ligeramente ácido, con notas salinas, sutil y persistente.
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  • Don PX Convento Selección 1946

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    • 4 /5
    Este PX procede de la primera vendimia tras la II Guerra Mundial y es un vino que ha envejecido en botas de roble americano hasta que se embotelló en septiembre de 2011.



    Su principal cualidad es la gran concentración que demuestra, un vino para aficionados avanzados y apasionados por este...
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  • Don P.X. 1946 (Fusta)

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    • 4 /5
    Desde su inicio en la vendimia hasta finales de agosto, la uva Pedro Ximenez es llevada a terreno arenoso para realizar el proceso de pacificación. En su elaboración, compleja por ser uva pacificada, se utiliza prensa hidráulica. Se obtienen un mosto dulce para que, después de su fermentación...
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