Don PX Convento 1946

Toro Albalá (Montilla-Moriles)

RP100GP97

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Toro Albalá elabora Don PX Convento 1946 (250,00€), un vino generoso con DO Montilla-Moriles con una selección de pedro ximénez de la añada 1946 y con una graduación alcohólica de 17º. Don PX Convento 1946 marida perfectamente con queso azul y tarta de chocolate. Un vino generoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y merece una consideración de puntuación de robert parker: 100 y nota peñín: 97 por parte de guías y revistas profesionales.
Te gustará saber que...

Cuando se dice de un vino que es "unos de los mejores de la historia" y, además, Robert Parker le otorga 100 puntos, algo realmente extraordinario, es que de veras estamos ante un vino único, sin parangón. Tras la visita que realizó Luis Gutiérrez, representante de Wine Advocate en España, a Bodegas Toro Albalá el pasado marzo de 2016, el catador no pudo sino elogiar las grandes cualidades de este Don PX Convento Selección 1946, diciendo que beberlo era como tener "un pequeño trozo de Montilla en tu vida". Sin duda, un gran éxito de Toro Albalá, cuyo responsable, Antonio Sánchez es un “propietario, idealista, emprendedor, bodeguero con un carácter auténtico… un cerebro brillante de las ideas de Toro Albalá…un inusual en las Bodegas de Montilla-Moriles” en palabras de Wine Advocate. Poco más se puede añadir.

Ficha técnica · Don PX Convento

Tipo De Vino: Vino generoso
Añada: 1946 Otras añadas
Denominación:Montilla-Moriles (Andalucía,España)
Bodega: Toro Albalá
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP100GP97
Uvas: Pedro Ximénez (100%)
Maridaje: EntrantesPostresQuesosChocolateTarta de chocolateQueso azul
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 17%
Temp. De Consumo: 18-20ºC
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Descripción · Toro Albalá

Don PX Convento 1946 (Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Toro Albalá Don PX Convento Selección es negro zahíno, matiz iodado. Denso.
  • Nariz: Alcanfor, regaliz, kirsch, chocolate puro, palo de grosella negra, nuez moscada, ebanistería, especiado, pan tostado, bollería, crema de avellanas, tabaco, balsámico, eterno.
  • Boca: Amplio, envolvente, aterciopelado, dulce, ácido, salado, amargo. Encontramos en un vino blanco de uva pacificada gustos de fruta roja que aportan frescura, gustos de frutos secos, avellana y almendra tostada que aportan sobriedad y un fondo de madera, que de forma sutil engloba el gusto y lo hace persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles

VIÑEDO: Toro Albalá

UVAS: Pedro Ximénez

ENVEJECIMIENTO: Envejecido bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras.

ELABORACIÓN: Un pedro ximénez de añada (poco habitual), una cosecha excepcional.

MARIDAJE DEL VINO: Postres con chocolate.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 11-13ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%Vol.

Toro Albalá

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha...

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Expertos · Don PX Convento 1946

  • Robert Parker

Opiniones

Opinión destacada sobre Don PX Convento 1946

Publicado el a las 16.04

4/5

Don PX Convento 1946

 Vista:Nariz:Boca:Maridaje:Negro zahíno, matiz iodado. Denso.ElaboracciónNota:Su conservación es indefinida, mejorando con el tiempo inclusoabierto. Conservar en sitio seco y fresco.@toroalbalaEste vino tiene en nariz una multitud de aromas más propios deun diccionario aromático que de...
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Don Px Toro de Albalá Convento Selección 1946

Crianza: Uvas Pedro Ximénez deshidratadas al sol para posteriormente realizar el proceso de pasificación. Crianza oxidativa en botas de roble americano hasta su embotellado Uva: Pedro Ximénez...
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Don PX Convento Selección 1946

Color negro zaino con reflejos yodados, denso. En nariz es de gran amplitud de aromas a especias, pan tostado, chocolate, bollería, nuez moscada, grosellas y notas balsámicas. En boca es amplio,...
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Publicado el a las 04.33

4/5

Don PX Convento Selección 1946

Este PX procede de la primera vendimia tras la II Guerra Mundial y es un vino que ha envejecido en botas de roble americano hasta que se embotelló en septiembre de 2011.



Su principal cualidad es...
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Don P.X. 1946 (Fusta)

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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Opiniones sobre Don PX Convento 1955

Anónimo
Anónimo

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Historia embotellada, un PX muy equilibrado, elegante y largo.
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Cristian Valdovinos
Cristian Valdovinos

4/5

Don Px Convento 1955
Le noté un color menos intenso. En boca daba gusto a regaliz.
Tomé este Montilla-Moriles entre horas.
Me gusta sorprender a mi familia con este vino.
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Quierovinos SL
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Opiniones sobre Don PX Convento 1949

Noemi Cadena
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Pedro Ximenez Albala Don Px Convento 1949
Esta la abrí con una amiga.
Color vivo y bonito. Este tiene un postgusto muy muy largo.
No quedó bien con la carne.
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Opiniones sobre Don PX Convento 1931

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Don Px Convento Selección 1931
Notas de madera.
Un clásico, de los más destacable .
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