Sartirano Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato 2018

Sartirano (Monferrato)

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Sartirano Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato 2018 (6,36€), un vino rosado de bodegas Sartirano con DO Monferrato con los mejores racimos de barbera de la añada 2018 y con 12º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un rosado que merece una valoración de 3,5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Sartirano Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018
Denominación:Monferrato (Piamonte,Italia)
Bodega: Sartirano
Volumen: 75cl
Uvas: Barbera
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Sartirano

Sartirano Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato 2018 (Barbera)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa brillante, con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, flores silvestres, especias, con tonos minerales y cítricos.
  • Boca: Cuerpo completo, estructurado, fresco, redondo, con taninos sedosos y tonos minerales. Sabores de frutos maduros y final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Piamonte.

VIÑEDO: Sartirano Figli.

UVAS: Barbera.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en toneles de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un prensado suave, en donde se obtendrá el mosto. Luego de ser macerado, el mosto es sangrado y estabilizado a temperaturas frías. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 18 a 20ºC, durante un período de 16 días. El vino se deja reposar sobre sus lías, antes de ser estabilizado y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, foie gras, risotto, pastas blancas, mariscos, ostras, pescados, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Sartirano

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Sol Medina

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

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